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酸酸甜甜樱桃派&表情秀

(2011-06-24 14:12:24)
标签:

美食

牛奶蛋

樱桃

细砂糖

朗姆酒

分类: ❤爱生活,爱美食❤

             酸酸甜甜樱桃派&表情秀

    樱桃自古就被叫做“美容果”,中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色,美态”,常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富,每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍,居各种水果之首。常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。

    将冰糖适量溶化,加入银耳50克煮10分钟左右,然后加入樱桃30克、桂花适量煮沸后即可,这汤水有助补气、养血、嫩白皮肤。

   现在满街都能见到娇艳欲滴红樱桃,买回一些给苗吃,樱桃虽红但吃到嘴里大多都是酸酸的,苗吃了一个就大叫“太酸了,我不吃。”昨天我把樱桃做成了香甜派让苗尝尝,苗吃了一口对我说:“嗯,这个还不错,樱桃没那么酸了。”

  

 

酸酸甜甜樱桃派&表情秀


派皮材料:低筋面粉150克、黄油75克、细砂糖25克、盐1克、牛奶22克、蛋黄1枚。

馅料材料:淡奶油100克、牛奶60克、细砂糖25克、香草荚1只、蛋黄4枚、去核樱桃200克

 

派皮做法:

1、将面粉、糖、盐混合过筛两遍,放在保鲜盒中。黄油隔热水化成液态待凉。牛奶与蛋黄混合打匀备用。

2、将保鲜盒里的面粉中间挖个小坑,倒入牛奶蛋液、液态黄油。

3、将面团揉成团,压扁,放在盒子里密封好,放冰箱冷藏半小时至硬。

馅料做法:

1、牛奶、淡奶油、糖倒入厚底奶锅,再加入剖开的香草棒,小火加热至刚刚沸腾,关火降温至不是特别

   烫手后,将香草棒取出。将朗姆酒与蛋黄打匀成蛋黄液备用。

2、将降温至不烫手的奶液冲进蛋液中,边冲边搅拌均匀。将牛奶蛋液用茶筛过滤。

3、用筷子的一端从樱桃顶端插进,直至从另一端通出,即可轻松取出樱桃核。

组合:

1、将派皮面团从冰箱取出,擀成厚约2mm的面皮,铺在派盘里,并整理贴服

3、用小刀将多余面皮切除。蓝苺干撒在派皮上,并轻压进派皮里。用叉子在派皮上扎出几排小孔。

4、牛奶蛋液倒入派皮约2/3处,撒上去核的樱桃。烤箱提前10分钟180度预热后,将派盘进入,170度烘烤

   45分钟。


           酸酸甜甜樱桃派&表情秀

 


 

 


          酸酸甜甜樱桃派&表情秀

 

 

 

 

 

酸酸甜甜樱桃派&表情秀
                                           樱桃小嘴一点红


古人常说美丽的女子应该——眼大、鼻尖、瓜子脸、樱桃小嘴。可见,樱桃小嘴是传统美女的必要条件之一。

 

 



酸酸甜甜樱桃派&表情秀

                            哈哈,没事用樱桃做表情拍了几张玩玩。

 

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