位于什刹海的全聚德烤鸭店

 

 

 

     
                                           

 

 

 

                   这里还可以边吃边看表演，只不过我们运气不好，去的时候没有节目。

 

 

 

 

             
                                          片烤鸭

 

 

 

     最先给我们端上来的是一盘片好的鸭胸肉，服务员说是最嫩的肉，其实就是鸭皮，蘸了细细的白糖来吃真是入口即化。

 

 

 

   烤鸭烤好后，要现片现吃，要不等鸭脯凹榻便及时片好装盘，摆放整齐。此时吃在嘴里，皮是酥的，肉是嫩的，最为味美。

 

 

 

                         

               
    据说这荷叶饼也是很有讲究的。首先是薄，要能透光；其次还要韧，要有弹性，薄薄一片荷叶饼捏在手里一手抓成团再松开，荷叶饼必须是不粘不破，放在手心依然平整干净。

 

 

 

            

 

 
           
                   用筷子挑一点甜面酱，抹在饼皮上，夹几片烤鸭片盖在上面，

                   再放上几根葱条、黄瓜，将饼皮卷起，真是好吃无比。 

 

    我给苗包了一个吃了后问她味道怎么样？苗连说“好吃，好吃。”然后自己动手又连包了几个，算算吃了五个，真厉害！

 

 

 

 

    
                最后当然还有一道鸭架子汤，用片去皮肉后的烤鸭架熬汤，汤色乳白，香浓可口。

 

 

                小鸭酥这道小点心，可爱的小鸭外形加上里面包的红枣馅很受孩子喜欢。

 

 

 

                                          全聚德的美食

 

 

 

    我们吃烤鸭还得了一张很有纪念意义的证书，记录我们吃的是全聚德的第1.15亿只烤鸭，点妈说证书只有什刹海烤鸭店才有，这也是点妈带我们来这吃的原因之一了。

 

       哦！善哉、善哉、人类已经消灭了这么多只可爱的鸭子，呵呵~

 

 

 

 

             

                烤鸭吃完后，点妈带我们逛了逛周围，沿湖环绕，还去了传统又时尚的烟袋斜街。

 

 

 

 

              

                                     花样繁多的北京布鞋与彩色灯笼

 

 

               

                                处处都能看到卖老北京双皮奶和宫廷奶酪

 

 

 

 

 

 

 

               

                              小小的烟袋斜街，被评为“中国历史文化名街”

 

 

 

 

                   

 

 

 

              

 

 

 

                                            浓郁的民族气息

 

 

 

 

 

               

 

                
               

 

 

                

   烟袋斜街是位于什刹海前海东北的一条小巷，是北京最古老的一条商业街。烟袋斜街在清朝时主要经营烟具，装裱字画和贩卖古玩玉器，是一条繁华的商业街。在这里既有文化传统的，又有时尚前沿的，这样一条融合了老北京味儿和潮流气息的小街，这么好的地方那么错过呢？