香蕉酥

材料：香蕉，鸡蛋、飞饼（超市有售的）

制作方法：

1.香蕉捣至泥状备用。

2.把香蕉夹在飞饼中对折，用叉子压边。

3.用小刀在表面轻轻划上几道小口。

5.最后表面刷蛋液。

6.烤箱中层200°烤15分钟。

                                    刚刚出炉的香蕉酥

   这种是油炸香蕉做法很简单，把香蕉切片后放在调好的面糊里打个滚，最后放入油锅里炸至金黄即可。

    冬天吃香蕉会觉得冰凉凉的，老人和小孩吃后怕会凉了胃，所以我觉得他们更适吃热香蕉。          

                                             紫薯派

配料：紫薯泥100克，动物性淡奶油65克，细砂糖35克，飞饼
表面刷液：全蛋液适量
烘焙：烤箱中层，上下火200度，20分钟左右，至表面金黄

制作过程：
1、将煮好的紫薯去皮以后，切块放入碗里捣烂成紫薯泥。
2、在紫薯泥里加入细砂糖，搅打均匀，再分次加入淡奶油。
3、淡奶油最好分3次以上加入，每次加入后都用电动打蛋器彻底搅打均匀，最后搅打成顺滑的紫薯馅。

4、把飞饼一分为二，一半留着包馅，另一半如图上，用小刀划成若干个小条备用。
5、包馅，把划好的飞饼条编制成交叉的网格状。
9、用全蛋液将细条与酥皮派底粘合起来。
10、除去多余的细条，在网格表面刷一层全蛋液，放入预热好200度的烤箱，烤20分钟左右，直到表面金黄即可取出。

   这两款飞饼美食最适合我这种好吃又懒的人，因为我觉得做千层酥皮是一件工序繁琐超级麻烦的事，所以一直都以飞饼代替，这样方便又省事，呵呵~

   两款一定要趁热吃味道更香浓，最先开始我感觉香蕉味的很不错，后来做了紫薯的发现里面加了淡奶油味道更好。

                            下图也是一款用飞饼做的美食，很适合孩子吃

                                          酥脆香肠卷