为冬季注入新的能量－－－冻芝士蛋糕（组图)_卷儿Emma

个人资料

微博

正文字体大小：大中小

为冬季注入新的能量－－－冻芝士蛋糕（组图)

(2008-11-14 22:04:56)

标签：

分类： ❤爱生活，爱美食❤

冻芝士蛋糕

原料：

cream cheese奶油芝士250克鲜奶油300ml 牛奶100ml 全麦饼1袋（200克）

糖粉50克香草粉适量

做法：

1）将芝士提前拿出恢复室温。

2）将全麦饼放入密封保鲜袋，用擀面杖擀碎。

3）将100ml奶油倒入饼干碎中并充分混合。

4）把混合好的饼干碎平铺在模具杯底部。

5）将芝士切块，放入大碗中，倒入50ml牛奶，隔热水用打蛋器打发。

6）将奶油倒入碗中，倒入50ml牛奶，用打蛋器打成7分发后，倒入芝士中。放入适量的香草粉，倒入糖，继续搅打至所有材料混合均匀即可。

7）将芝士糊倒入蛋糕模，盖上一层保鲜膜，放入冰箱，冷藏3小时后食用。

3小时后，菜鸟级的冻芝士蛋糕终于诞生了，虽然做得没有专业人士那么地道,但是口味却非常棒,吃到嘴里就如同品尝夏日里的冰淇淋一样爽口，又有点像在吃提拉米苏。小苗苗也特别喜欢吃。

我之所以喜欢这款蛋糕是因为它里面浓浓的芝士味，吃起来甜而不腻，还带点咸。不过好吃归好吃，热量却很高，吃过后就想着要努力去减肥，哈哈，女人呀，一辈子都要与减肥做斗争。

这款蛋糕最大的好处是不需要烤箱来烘烤的。

做提拉米苏与做芝士蛋糕在许多地方很相似。当我第一次吃提拉米苏时发现世界上还有这么美味的蛋糕，也很好奇是怎么做出来的，后来看了提拉米苏的制作过程后发现其实也没想象中的难，呵呵～下次再做一款提拉米苏尝一尝。

阅读┊ 收藏 ┊ 喜欢 ▼ ┊打印┊举报/Report