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白薯印象

(2013-02-20 15:42:27)
分类: 生活记录

   餐桌上有一盘烤白薯,闻起来很香,我却一口都不想吃,朋友不解,问这么好的东西,你为什么不想吃呢?  

   想起来,这可能与儿时的生活经历有关。

   我小时候很馋,那时的农村餐桌上以白薯和玉米为主食。

   白薯可以蒸着、煮着、磨成粉、切成片,以各种形式摆上餐桌,但不知为什么,我一看到白薯做成的食物嘴里就冒酸水;玉米除了棒子煮了我能吃,其他的不管做成什么样式我都不喜欢吃,奶奶有时就把玉米和白面做成金银卷,我就只剥下那层白面吃。

   我小时候村子里经常忆苦思甜的。说旧社会没粮食吃,就把白薯叶子洗了,沾上面粉,撒上盐,上锅里蒸着吃,我也让奶奶给做,但感觉真的很好吃。
   
在一次忆苦思甜大会上,一个曾在地主家当过长工的三代贫农大叔说:地主家的大白馒头真好吃呀!我当时也认为他在胡说八道,地主是剥削人民的,怎么能让长工吃上那么好吃的白馒头呀?
  
奶奶经常会向我讲她小时候吃过的美食:葡萄干、花生沾,各种小点心用小银盘装着,杏仁一咬酥甜,银杏用竹签插着,放在蜡烛上烧,等听到叭叭裂响的时候,银杏就香味扑鼻了!

   我歪着小脑袋听着奶奶讲她童年的故事,就有一种罪恶感:那可是万恶的旧社会呀,奶奶曾是地主家的三小姐,是个反动派!不过真羡慕地主家小姐吃过的好东西呀!

   我小的时候糖呀、点心呀、水果呀平常是不能吃的,留着过年过节或是人情来往用,母亲就把它们锁在柜子里,或是放在高高的地方,我都会想各种办法去拿一些,甚至会偷到钥匙打开柜子。为偷吃的小时候没少挨打。

   奶奶有时看我实在馋得不行,就和一点白面,裹在一根玉米杆上,放在火上烧,奶奶管它叫孤椎,现在我一想到那焦黄的孤椎,就想流口水。
  
上高中的时候,家里的生活就有了大改观,基本就以白面为主了。

   现在农村人也经常把玉米面或是白薯作为养生食品了,尤其是我大哥,是经常要吃一些粗粮的。但我一想起白薯就冒酸水,一吃玉米面食品就感觉剌噪子眼,对这两样东西呀,我一辈子都不想再吃一口。

 

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