烙饼，烙点酥脆的水果饼_Hattie爱蛋糕

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烙饼，烙点酥脆的水果饼

(2008-03-03 09:53:11)

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分类：下厨做中餐

家里还有几个冻柿子，有了冰柜这东西就有这个好处，可以将吃不完的东西暂时冻起来，慢慢吃。拿出硬邦邦的大柿子，解冻一下，变软了以后，将其切成小碎块。和黄油一起和到面粉中去。

用一把木勺不停的搅拌。

和成面团，要醒大约20分钟左右。然后根据自己喜欢，擀成一个一个小饼。

锅里到一点油，小火慢慢的将饼烙熟。因为饼擀得比较薄，还在面中加入了黄油，烙出来的就很酥脆。

烙出来的小饼，趁热吃点，再撒上一点葱花什么的。

做了不少，一次吃不完，还是要放在冰柜中冻起来，每次要吃的时候再回锅烙以下就可以了。

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