有个网友留言写到：真羡慕你们这样的家庭主妇，可以有时间做那么多好吃的。不，不，不，我不是个“家庭主妇”哦，我也是一个要每天早上上闹钟，冲出家门赶地铁的白领哦。我的工作也很忙碌，所以说我是个“白领煮人”也许更加恰当一点，呵呵。但是也许是我能够比较合理安排我的时间，所以可以挤出时间做一点自己喜欢吃的东西。
通常我会根据家里有的材料，在回家的路上先想好自己想做什么食物。如果回到家现想吃什么，估计我也会懒得做了，会直接去外面买点东西吃了。做饭的时候，我会利用不同的时间空隙，同时做几件事情。比如：食物在烤箱里烘焙的时候，就可以去洗蔬菜什么的。用微波炉蒸蔬菜的时候，就可以热锅快炒一个肉菜。
周末的时候，和同事们有个聚会，大家一定要我烤一点甜品带去。下班回到家已经快9点了，而且我有个计划书需要当晚写完发给客户。我想了想，家里还有一大块奶酪，决定做个奶酪蛋糕。之所以要做成方块型的，是因为和大家聚会的时候，这种尺寸的甜品比较容易直接用手拿着吃，也就是通常说的finger
food（手指食物）。
这个奶酪蛋糕准备的时间大约在15分钟，烘焙的时间1个小时。不过在烘焙的时候，因为不用看着，我就有时间在家里完成我还没有写完的计划书，两不耽误。
材料：500克奶油奶酪，2个鸡蛋，40克黄油，柠檬汁，香草精少许，100克消化饼干（不需要面粉、淀粉、玉米粉）
制作： 提前把奶酪从冰箱拿出来，稍微变得软一点。
消化饼干100克，这种太平牌的一小包正好100克。
无盐黄油40克，放在小容器里入微波炉融化。
把已经辗碎的饼干末和黄油搅拌均匀，方形的模具（我的这个是18厘米的）先用小刷子把四周都涂一点黄油，然后用勺子把饼干末按平。放在冰箱里冷藏一下。烤箱170度预热。然后开始准备奶酪液。
500克的奶酪加入100克的细砂糖和两个鸡蛋，用电动搅拌器搅均匀，再加入一大勺的柠檬汁和一小勺的香草精。把搅拌好的奶酪液倒入已经冷藏了一会的模具中。烤大约60分钟就可以了。用烤箱做美食的好处就是一旦入了烤箱就不用管它了。在这一个小时里，就可以随便做自己其他的事情了。
奶酪蛋糕烤好了，放凉。然后放在冰箱里冷藏。早上拿出来，轻轻的一磕，蛋糕就可以很完整的拿出来了。撒上一点巧克力粉，用杏仁片装饰一下，切成小块，ok,可以带给同事们做聚会的finger
food小甜品了。
其实，有的时候做点美食对于我来说也是释放压力的好办法。在cooking的时候，我似乎可以暂时忘记工作的忙碌。每次享受自己的劳动成果的时候，心情也是十分的愉快的。
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