一.正宗Thai Food

    第一次直接接触到泰国的文化，是在上海吃的那一顿泰国菜，从此对那个酸酸辣辣的东阴功有了钟莫名的喜爱。当时的我，还没有这么疯狂地喜欢出去旅行，所以，那正宗的泰国菜几乎成了我今生必去泰国的唯一理由。当然，后面又多了许多理由，这是后话。下面，我将隆重推荐大家一家在芭堤雅的泰国菜，有中文菜单，味道是我个人认为最正宗的。
店名：黑天鹅
地址：370/11-12 Moo Pattaya City Chonburi 20260
邮箱：hongsa.kichen@gmail.com
电话：66-38-361876

店里的东阴宫，酸酸辣辣在舌间融合地相当好处，一切都是那么的和谐。

空心菜，用的是泰国的一种酱，我不知道名字。

这个虾肉嫩嫩脆脆的，哇，因为它，我有了再次去泰国的冲动。

咖喱大蟹。在中国，这道菜可是各大泰国餐厅的招牌菜，价格贵的吓人。但在泰国，一般在300-400B之间，和国内的比起来算是便宜的了。

 

泰国的米粉，里面的的蔬菜很泰国，在中国没有吃过，清淡，不错不错。那面条也是扁扁长长的，好象也很泰国。只是那牛肉，虽然看起来很诱人，吃起来却很硬。品尝于靠山路清晨。

 

米饭，吃的的时候正是清晨的靠山路。周围全是欧美的老外，三三俩俩地坐在一起望着外面的窄小的靠山路，吃着他们自己熟悉的西式早餐。只有我们这边的人，在吃着有泰国特色的食物。

这种调料也很特别，那种绿色的辣椒很辣，放在柠檬还有酸酸的醋，很对我的胃口。

 

我在泰国所经历餐馆，都是这样的卫生纸盒，是水平取纸的，和中国的简直不一样。

泰米，早在国内就久仰大名，尝起来更是没得说。

二.泰国的热带水果

金椰，海南也有，和椰子一定要喝这种的，很香甜，和大大绿色的那种味道绝对不在一个档次，20B一个。

这个不知道叫什么名字，买的时候小贩告诉我这个叫人参果，但我觉得应该不是，有哪位达人知道啊。它在国内其实挺常见的了。

 

蛇皮果，因外观极似蛇的鳞片而得名。酸酸甜甜的，可能是我买的不好，刚开始吃的时候酸味大于甜味，但是这玩意是越吃越好吃。

这是蛇皮果的果肉，呈黄色，类似大蒜头。

龙宫，第一次见到它是在上海的泰国旅游推荐会上。外表和桂圆相似，果肉浊白，有花瓣的样子，味道醇美，甜中微酸。

火龙果，鲜红的火龙果，味道其实和白色的没多大区别，吃它的乐趣就在于吃完后满嘴和手都是血红血红的，像个刚吃完人血的僵尸，哈哈。

 

街头的水果摊，曼谷和芭堤雅都有。卖的都是一切常见的水果，你要什么水果，小贩会用刀切好，放进一切透明的袋子里给你，动作相当纯熟，价格不算便宜，10B。
三.唐人街海鲜烧烤BQQ

作为中国人，去泰国唐人街不可不去，而在曼谷的唐人街，烧烤海鲜BQQ不可不尝。

烧烤大海蟹，有它在店门口撑场面足以吸引大家的眼球。250B一只，不算便宜。配上泰国特有的调料，手嘴并用，那叫一个爽。

就是这样摆在店门口的。

这个在中国的学名叫淡菜，这里的做法很特别，扑上让我着迷的策菜就这么清蒸，肉有清淡的策菜香，很好地洗去了原有的腥味。

就是这样摆在店门口的。

海鲜火锅，味道和东阴宫的味道差不多，值得一尝。后来我才知道，原来东阴宫是汤的统称。

 

蛋炒饭，也许是因为饿的缘故，觉得特别好吃，以至于拍的时候已经风卷残云这副模样了。

对于我来说，这蔬菜绝对可以作为我的字典里泰国的代名词，翻译成中文叫甲策菜。和小小的蒜头加上辣椒一起炒，嚼劲十足，回味无穷。

烤海螺，觉得味道一般，厨师也没洗干净，还有沙子了，真是大煞风景。

柠檬海鱼，鱼肉鲜嫩，散发着柠檬香，毫无腥味，能不好吃吗？

烤大虾，块头大，平均3元RMB一个。我喜欢吃虾，本次泰国之旅真是让我过足了虾瘾。：）

    离开泰国，是从唐人街踏上了去机场的路。
    原本以为唐人街应该是个较繁华的地方，去了才知道，那就是集市一样的一块区域，车水马龙。让我感叹的是，我看到了我们中华民族强大的生命力。无论是那高高挂在上的汉字，还是门前的对联，无论厅堂里供奉的财神，还是那好喝的稀饭，都深深地烙上中国印。是他们对祖国故土的眷恋？还是他们在捍卫中华文化的尊严？当我在一位华人的帮助下找到酒店对他说谢谢时，他的那话“谢什么，我们都是中国人”让我们顿时温暖备至，那是一种自豪，一种作为中国人的自豪。此刻我才发现，身上的这件T恤上的“CHINA”在曼谷阳光的照射下是那么的光彩夺目。
    在唐人街，你可以吃到久违的稀饭，更可以听到《涛声依旧》这样90年代的歌曲。据说，华人来到这里后，就一直在放这个年代的歌曲，并且将一直放下去，是怀旧？还是对祖国的眷念？我不得而知。

四．“泰”好吃之饮料篇

    出门旅行，健康最关键。我的方法就是喝水，尤其是在泰国这样的热带国家，补充水分更是不可缺少。泰国发达的旅游配套设施，让你五分钟就能看见一个便利店，让你完全不用担心缺水的问题。同时，我也有幸看到了泰国在饮料方面很特别的一面。个人观点，也许很片面，毕竟我在泰国只有短短五天的时间。

7-11里网友推荐过的豆奶，味道和中国的不一样，个人觉得很好喝。喝豆浆时候，曼谷的靠山路即将破晓。

 

7-11里的绿茶，居然写上中国字，不知其故顾。但是味道在国内是喝不到的，有一种似茶非茶怪怪的味道。

这个我要隆重推荐，7-11里只要5B一瓶，也就是1元人民币就可以买到一瓶味道较为醇厚的橘子汁，值得一尝。当时还有个泰国顾客，见我不知道这是什么东西硬憋着劲对我说“Orange”，现在回想起来都觉得好亲切。

可乐，其实很普通。但这张却可以看到很泰国的元素。杯子的上方是泰国的国花，这样做也许是为了欢迎我们这些远道而来游客。右边的可乐瓶子用这个泡沫杯包起来，是起到保温的作用，很人性化吧。再看那泡沫杯的封面，很芭堤雅吧。初到芭堤雅时，我不明白为什么每个老外坐在酒吧里手上都有一个这样的装备，这次经历我在恍然大悟。

 

矿泉水，这也是个很特别的现象，在泰国，大部分矿泉水都是用这样的玻璃瓶装着的，甚至百事可乐也是这样的玻璃瓶包装，你可以随意带走，喝完了也可以随意仍进垃圾桶，不用收回。

五.泰国的KFC
    记得第一次看泰国的电影的时候，主人公用刀叉费力地把米饭对堆进菜汤里，很奇怪，加上剧情的影响，觉得她挺可怜的。我一直以为这样是导演为了烘托气氛特意设计成这样的。到了泰国才知道，原来这是泰国人生活的一部分，在唐人街吃海鲜的时候，我好奇地问那里的服务员，他们告诉我，他们吃饭要么用刀叉要么直接用手。中国式的饭和菜，却用西式的刀叉才完成，不知道这算不算是他们西化的有一体现。不过，中国人去不要紧，到处都有筷子奉陪，至少我在泰国的吃，从来没有遇到这样的问题。只是，在KFC的时候，我被雷到了。

这年头谁都讲究入乡随俗，卖当劳叔叔双手合十，而KFC也是。在国内我们通常用手直接抓来吃的鸡块，在泰国就配上了盘，刀和叉。

在点餐的时候，我问服务员要番茄酱，他告诉我在桌子上。原来，泰国的KFC的番茄酱是不像国内那样给你一小包的，而是放在桌子任你享用的。在国内，我经常看见有人把番茄酱倒出来当玩具玩，就是不吃。也许就是因为这样，国内的KFC才小气到用小包包装的，但是是谁让国内的KFC“小气”的呢？

六.路边摊

路边摊其实也是当地饮食文化的一种体现，也只有当地的居民才能做出最地道的当地风味的小吃。

这个东西咋一看好象是香蕉，其实吃起来一点香蕉味都没有，里面好象还有什么面粉之类的东西。价格好象是20B四个。

 

烤里脊肉，曼谷和芭堤雅到处都是，有一种说不出的味道。

这个最让我难忘了，在芭堤雅的海滩附近都可以看见买大虾和海蟹的小贩。4只大虾加一只大螃蟹100B，价格其实不便宜。但是很新鲜，蘸着特有的酱，一边吃着一边欣赏着大海，那种感觉。。。。

泰国的一种米粉，配有肉丸，还有这种泰国特有的蔬菜，中文叫策菜，超级好吃，可以说，买这米粉80%的原因是为了这蔬菜，你可以自己选择放多放少。30B一碗。

凉拌粉，，配料全都是海鲜，辣的不行，30B一碗。

http://www.go2eu.com/bbs/images/GreenPark/attachimg.gif

在大城吃到的冰棍，味道其实很一般。但是看着小贩从一个箱子里拿出这么一长条的东西，然后用刀一切两半，再插上棍子给你吃，要的就是这样的情调。10B一个。

泰国人好象也很喜欢吃肉丸之类的东西。从大皇宫出来的时候，下起大雨，我就边躲在这肉丸小贩的大伞里边吃着肉丸，肉丸其实很普通，但是蘸上酱后味道就变了，在国内是完全吃不到的。

这里有好多小黄瓜和绿色的小辣椒，只要你买了肉丸就可以随你吃。要知道，吃完那么油腻的东西后来一个清爽的黄瓜是多么的爽，只是那个绿色小辣椒我不甘触及，之前尝试过太辣了，倒是看到TU-TU车司机吃的带劲。

七.泰式火锅-MK

    在做功课的时候，经常听到网友们提到Siam广场的MK泰式火锅，其本不在我的计划之中。只是碰巧偶遇，就决定去尝尝。Siam广场其实是众多网友的血拼场所，我对购物没兴趣，只是在泰国的最后天到鼎鼎大名的SIAM PARAGON底下的超市买了点泰国的特色带回国。

MK泰式火锅的正门口。

 

点了个蔬菜拼盘，还有这样的架势装着，挺别致的。

 

MK的特色饮料，说实话没什么味道，淡淡的，可以免费继杯子，和火锅的汤底还真是绝配。这是我在泰国的最后一顿晚餐，也许是上帝特意要让我洗净独自里的油水，轻装上阵回国吧。（这几天在泰国吃的太好啦，哈哈）

汤底清淡无敌，黄色的，还有点蔗糖水的味道。放下这些蔬菜和肉，无颜六色，营养丰富。

这又是泰国的一大特色，柠檬汁，我很喜欢，之前吃的许多东西都会放上这么一点点，本是酸辣浓烈的口味感觉放上柠檬汁，味道一下就变得相当地适中。于是，在SIAM PARAGON超市我也买了这么一小瓶，可惜的是它至尽还躺在我的冰箱里，一动不动。

MK火锅马上要在北京开张了，居然用到了蜡笔小新，我晕。

PS：MK泰式火锅很好找，在SIAM PARAGON正对面，如果你是轻轨到达，网SIAM PARAGON的另一边下来就可以看到。