家乡美食

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蜂糕桐城 |
分类: 桐城方家 |
当拿到家乡的美食我思绪万千,想起了父亲,想起蜂糕是父亲的最爱。我又拿起一片手工切成的芝麻花生南糖。它薄薄的,有些不规则,轻轻一咬,即刻散落口中,顿时唇齿留香,不,一人吃糖,满屋飘香……
蜂糕(因做的像蜂窝)是家乡老宅年近八旬的大姐请方成带回来的。每次回家或有人来京大姐总要给我带家乡的特产。什么自家的香橼啦,老字号的麻烘糕啦,才摘的好茶桐城小花等等,随着送上好礼她会说:“再来哦,说不定见不到我喽。”这话让我心里好难过,老人念旧啊!她会反复地问我妈身体可好?我哥忙不忙?上辈子的人走的沒剩几个喽,我们自己也要保重!
看着手里这来自千里之外的,带着浓浓的乡情和厚厚爱意的,再平常不过的东西,我又一次感动了。也许,这就是人们常说的,千金难买啊。也许,这就是人们常说的,礼轻情意重。也许,这就是人们无法割舍的,故土难离,乡情难了!
大蜂糕也叫米糕,桐城的蜂糕足有四,五斤重。或蒸或煎随吃随切,松软劲道,米香微甜很好吃!
安庆的胡玉美豆瓣酱是用鲜蚕豆做成的,就这么吃过瘾,炒回锅肉也鲜香无比!
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