业界互相死盯着对手，是消费者福音

香港《南华早报》报道指内地奶粉含反式脂肪酸，内地有人指该报或受外国奶粉品牌指使，抹黑内地奶粉。程老汉认为，不管该报动机是啥，言之有据就行；若内地奶粉业界认为其报道失实可以打官司。让业界互相虎视眈眈地盯着对手吧，消费者有福了。

据悉，《南华早报》日前在内地购买5罐婴儿配方奶粉，包括3个国产品牌，2个外国品牌，并委托一间实验室检测，结果发现，2款外国品牌的奶粉不含反式脂肪酸，而3款国产奶粉中，每100克均含有0.4克至0.6克反式脂肪，但3者的包装上均无注明。

报道称，有香港专家认为，应避免婴幼儿饮用含有反式脂肪的奶粉，以免摄取过多，影响大脑及眼睛发育。

这引起了内地乳业极大愤慨。中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈发文章称：

“反式脂肪酸是哺乳动物乳汁中的固有成分，是大自然选择的结果。科学界认为，对于食物中的天然反式脂肪酸，尚没有资料证明其对健康有不利影响，一些研究显示，天然反式脂肪酸可能对人体健康有益处。”

至于为何外国两品牌奶粉不含反式脂肪酸，宋昆冈这样说：“这样的检验结果只能说明两种情况：不是检验结果是捏造的，就是该产品根本就不是奶粉。”

“捏造检验结果”？程老汉认为《南华早报》还不至于。

“该产品根本就不是奶粉”？程老汉认为，《南华早报》应该公布其所委托检验的那两款外国品牌的奶制品的具体详情。

另外，《南华早报》也承认，他们委托检验的三款国产“奶粉中的反式脂肪含量符合国家及国际标准”，该报未说不合国家及国际标准。

附录供参考——

新浪微博@烂人孔叔 ：反式脂肪酸是对植物油进行氢化改性过程中产生的一种不饱和脂肪酸。这种加工可防止油脂变质，改变风味，还说正常？

新浪微博@IBM海强波 : 骂了隔壁，牛奶里到底应该有什么，不应该有什么，这是个很难的问题吗？搞的老子现在都不敢喝牛奶

新浪微博@北京明德医院_OASIS ：【反式脂肪酸对人体七大危害】①降低记忆力；②容易发胖；③易引发冠心病；④容易形成血栓，对于血管壁脆弱的老年人来说，危害尤为严重；⑤怀孕期或哺乳期的妇女，过多摄入含有反式脂肪酸的食物会影响胎儿的健康；⑥影响男性生育能力；⑦影响生长发育期的青少年对必需脂肪酸的吸收。