百草美厨--排骨萝卜汤_百草

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百草美厨--排骨萝卜汤

(2007-12-02 17:10:25)

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分类：美食厨房

平日里一直在写各种健康营养方面的博文，每到周末，就想给自己放个假，展示一下百草另外的一面。

因为百草除了对健康营养的喜爱之外，还喜欢很多东西，喜欢旅游、喜欢美食、喜欢抱着书靠在床头一看一整天、也喜欢听着音乐写着博文，（现在就是这个样子~ 百草美厨--排骨萝卜汤

），也非常喜欢看电影、电视剧，最近在看的《士兵突击》，就让百草很是流了几次泪呢！呵呵，不过从健康的角度来说，对身体可是有利的，眼泪可以滋润眼睛，还能排毒，也是放松情绪的一个好方法~

这一说又变成健康讲座了，唉，职业病！得改，每次和朋友聚会，都是说吃什么东东营养，什么东东不能吃，幸亏偶这些朋友都是同道中人，大家都还喜欢听，偶尔有那么几个不喜欢听的，久而久之也被我改造过来了，嘿嘿！其实也没别的，百草希望身边的每一个人都能健康而已。

回到百草美厨，说到美厨这个名字，本意不是说自己做的菜多么好，更不是说自己是个美女，这两个标准都离得有些远，因为百草喜欢美的东西，所以就叫这个名字啦！

今天做的这道菜其实小时候经常吃，百草是南方人，家里非常喜欢做汤，偶尔一顿饭没汤总觉得少了些什么。冬天正是吃萝卜的时候，市场上一个一个的大萝卜，很是诱人呀！所以就动了念头炖萝卜了，做这道菜最好是用大棒子骨，把骨头敲开，露出骨髓，这样炖出来最好吃！但因为没买到棒子骨，所以改用排骨了。

原料：排骨一斤，萝卜一个（两斤以下），大料，葱，姜，料酒；

做法很简单：先把排骨用沸水淖一下，放入炖锅内，加入料酒、姜、大料烧开，中火炖大约半小时后，加入萝卜（萝卜切乱刀块），再炖半小时，加入葱、盐即可出锅。

上图啰！

营养标签：养胃、顺气

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