周末在家无事,就开始动脑子想做点什么东西慰劳一下自己,前几天看《悦己》八月邗上主编提出了一句口号“温柔对自己，快乐做女人”，非常之赞同。

  我是一个对鱼毫无免疫力的人，用通俗的话说，可能上辈子是猫，只要想到要吃什么，脑子里第一个跳出来的肯定是鱼。今天也不例外，首先想到买几条鲫鱼回来做汤喝，那用什么来配料呢？忽然就想到了丝瓜，丝瓜可是美容之瓜，丝瓜中含有丰富的B族维生素和维生素C，可以防止皮肤老化还有增白作用，多吃可以消除斑块，使皮肤洁白细嫩，丝瓜汁还有“美人水”之称。

  原料：鲫鱼3条、丝瓜两根、生姜、葱、香菜（今天忘记买了，推荐放入）

 

  步骤：1、先将鲫鱼去鳞、剖开肚子，将肠子等取出，洗净；（现在市场都可以代为剖鱼）

        2、将丝瓜去皮，切成片备用，生姜切片备用，葱切细备用；

        3、在锅里先放入适量油，烧热后放入生姜，再将鲫鱼放入，轻煎，倒入少许料酒；

 

        4、放入约800毫升水（或一大碗），煮沸后，中火炖十分钟；

        5、这里汤已成白色，将丝瓜放入，再煮沸4分钟；

        6、将葱、香菜放入，加入适量盐调味。

  成品就可以出锅了，我做的卖相好象差点了，但吃起来汤鲜美、鱼肉细嫩、丝瓜滑爽！

              

  这道菜的营养卖点：补气健脾、美容养颜。