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磨牙棒自制辅食烘焙亲子 |
分类: 爱在厨房 |
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磨牙棒,也是尝试过很多次、试验过不少方子。
几年前给一个朋友的宝宝做过,记得当时还加了奶粉和葡萄糖,
后来给二宝同学做过几次,前一段时间又试了一次,
感觉对于6个月+的小宝宝来说,还是这种不加蛋、不加油的条条合适:
有韧性、不容易掉渣,吃起来安全、可以慢慢磨。
原料:面粉200克、牛奶90克、细砂糖20克
做法:
1. 牛奶和细砂糖放入容器,搅拌至糖融化,加入面粉揉成光滑面团。
2. 盖上保鲜膜,松弛10-20分钟。
3. 用擀面杖将面团擀开成长方形片状,宽为6-8厘米,厚为0.5-0.8厘米。
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4. 切成宽1.5厘米左右的条状,摆到铺了锡纸或烘焙纸的烤盘上。
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5.表面刷全蛋液,烤箱中层,160度,烤至表面上色,约25分钟。
Tips:
1. 还可以将胡萝卜或其它蔬菜蒸熟,磨成泥后加进面团,就成为不同口味的蔬菜磨牙棒。
2. 如果没有烤箱,可以在微波炉里烤(盘子上涂少量油防粘,大概需20-30分钟)。
3.宝宝在啃磨牙棒时,大人最好在身边看护,防止宝宝不小心咬断吞食。
如果没时间,也可以用厨房里现有的材料,进行简单加工,
比如:
1. 水果条、蔬菜条
原料:苹果、黄瓜、胡萝卜或西芹等新鲜蔬果
做法:去皮后切成手指粗细的小长条,直接拿给宝宝咬,清凉又脆甜,还能补充维生素。
2. 馒头条、面包条
原料:馒头或面包
做法:把馒头或面包切成长条,不用加油,放在锅里慢慢焙至双面发黄,外皮略有一点硬度,里面松软就可以了。
3. 红薯条
原料:新鲜红薯(即地瓜)
做法:将红薯去皮切成条状,隔水蒸至八九成熟,晒干即可。红薯韧性好,硬度合适,味道也不错。
来个合影吧,各种自制磨牙棒:
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