继续14只老鼠的另类阅读，这次是山药宴。

以前写过两篇：赏月和南瓜宴，8卦缘起见赏月这篇。

 

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其实这个山药，去年秋天我就想写了，

因为14只老鼠挖山药，是在美丽的秋天。

整本书以黄为主色调，棕黄、土黄、淡黄、深黄、金黄、明黄、鹅黄……

各种深深浅浅的黄色茎叶，点缀以红色的果实、紫色的花儿，组成了大自然的秋天美景。

当然，14只老鼠的各色衣服，也为这幅美景添色不少。

 

故事情节也不复杂，甚至说是简单，就是讲大家一起挖山药这件事：

一家人浩浩荡荡出发挖山药、找到山药藤、摘山药豆、挖山药、运劳动成果回家、用山药做晚餐。

其中，挖山药占的篇幅最大，中间还有老六掉到坑里的小插曲，

好玩的是，运土出坑、拉山药上来时，老鼠们是将绳子搭在树上，从另一头拉土和山药上来的，

还运用了杠杆原理，嗨，智慧是从劳动中产生的，劳动使人聪明哈。

 

除了劳动的欢乐，丰收的喜悦，各个小老鼠的个性也被表现得很生动，

比如有大哥风范的老大，爱闻花香的老七，对各种东西都好奇的老十……

特别是调皮的老六，不但一不小心掉进了山药坑，玩铁锹时也摔了一跤，

封面和封底上，带好工具准备出发的老鼠们都在回头张望，原来是在等磨蹭的老六。

（导读P10, 封面和封底的内容分析中写到：

“要孩子仔细数一数图中老鼠的个数，他一定觉得很奇怪，怎么少了一只？是谁还没有来呢？……”

其实书的封面封底并没有少一只小老鼠，不知是印错了还是台版的少画了一只老鼠？）

 

 

～～～～～～～～～～～～～～～～～关于山药～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

 

山药又名怀山、淮山药、土薯、山薯等，味甘性平，有补脾养胃，生津益肺的功效，很适合小孩子食用。

市场上可以买到的山药有两种，一种是细细长长的铁棍山药，一种是比较粗的普通山药。

 

据说产自河南的铁棍山药是山药中的极品，只有河南温县那种独特的地理位置和气候才能产出铁棍山药。

所以它的价格也比较贵，沃尔玛超市里卖二十多元一斤，去年我在厦门时买过，切碎了给二宝同学做在粥和烂饭里。

网上搜到的铁棍山药的图片：

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市场上比较常见的是这种普通山药，中间粗的，两头细一些，广东这边叫“淮山薯”。：

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看起来，和14只老鼠挖的山药好像是相同的品种：

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～～～～～～～～～～～～～～～～～山药宴～～～～～～～～～～～～～～～～～

 

小老鼠一家用山药做的美食有：山药丝、煮山药豆、山药泥、山药泥饭，

除了山药豆买不到，其它的几种，我都尝试了一番，很美味呐～～

 

我做过的山药美食，按做法、由简到繁的顺序。

 

I. 蜜汁山药

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跟小老鼠的山药丝属于同一类吃法，做法点 这里 。

 

 

II. 山药豆浆

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材料：

黄豆80克、糯米10克、山药50克

 

做法：

1. 黄豆和糯米提前用水浸泡10小时，洗净。

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2.  山药洗净去皮，切成小丁

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3. 把上述材料一起放入豆浆机中，加水至水位线，选择相应功能即可。

 

 

III．山药泥

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捣山药泥是件很好玩儿的事情，可以让小家伙来帮忙。

咯吱咯吱，自己捣的山药泥真是格外香呢。

 

很喜欢下面这两组我家小童工在卖力工作的照片：

 

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山药泥升级版：双色冰淇淋

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以上两款山药泥泥，做法点 这里 。

 

 

IV. 山药饼干

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这款小饼干不需要打发黄油，直接把各种材料依次混合就好，属于新手级别。

特别之处，就是加了山药泥，健康之余，还增添了特别的口感。

 

做法在 这里 。

 

 

V. 山药面包

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把山药蒸熟后加黄油和糖，压成泥，做面包的馅儿。

做法见 这里。  

 

 

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【亲子活动延伸】

 

1.  挖山药

百度上说，山药原产山西平遥、介休，现分布于中国华北、西北及长江流域的江西、湖南等地区。

宽妈就和宽在山东挖过山药，我没见过生长着的山药，腾腾同学倒是和奶奶一起挖过土豆。

别管山药土豆还是红薯红萝卜，有机会的话，带孩子体验一把吧，

顺便还可以学小老鼠玩玩小铁锹，这是我小时候经常干的事，哈哈。

 

2. 自制简单杠杆吊拉重物，不用和孩子讲什么杠杆原理，就是简单的玩就好。

 

3. 去森林中采摘野果，感受大自然的馈赠。

现在是春天，可以去挖野菜。

 

 

【亲子阅读延伸】

 

1. 14只老鼠的秋天进行曲

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感受秋天美景和在大自然里游戏的乐趣。

2. 7只老鼠挖红薯：

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7只老鼠系列，也是岩村和朗作品（文字作者是山下明生），以前写过，在这里。


这本挖红薯，亮点之一是小铲子的玩法：

可以“嘣！嘣！嘣！”地跳，“嗖！嗖！嗖”地滑，

还能玩开电车、坐小铲子缆车……

 

2. 小聪仔 马铃薯

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实在找不到讲山药的童书，那就看一看马铃薯的生长过程吧。

希望小聪仔某天也出一本山药的书，我们太需要关于本土文化的童书了！

 

3. 被砸晕的猛犸——力的奥秘

 

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可能更适合大孩子，腾腾6岁开始就很迷了。

如果你家的小家伙对机械特别感兴趣，严重推荐这本，以前写过，点 这儿 。