来到草原上，不领略一下柯尔克孜族的猎鹰文化，那就是白来了。这里展示的是新疆柯尔克孜族的猎鹰展示大会的照片，霸气十足。

 猎鹰起源于东方，至今已有4000年的历史。 驯鹰的习俗是口头流传下来的，没有任何文字记载，但是柯尔克孜族民间却一直保留了几千年的口头驯鹰绝学。驯鹰和捕猎需要极大耐心和精力，现在已经没有人愿学了。鹰性情凶悍，桀骜不驯，一般人都是从雏鹰开始喂养，逐步驯化。但它费时费工，驯出的鹰过于娇弱，缺少野生鹰的攻击力。 真正的驯鹰人直接捕捉成鹰驯养。难度虽大，但一旦驯化，威力加倍。”自家驯养的上百只猎鹰。每当冬季出猎，柯尔克孜族驯鹰手身跨骏马，手托凶猛的猎鹰奔驰于山林草原之间，必会有所收获。

2011年5月23日，柯尔克孜族驯鹰习俗经国务院批准列入第三批国家级非物质文化遗产名录。