日本大灾造成的核泄漏,引发了全球对日本食品安全越来越多的担心，特别是近两天开始,那些进口日本海产品的国家和地区,更是禁声一片。而开在世界各国的价格昂贵的日本料理,因其制作要求海货新鲜,一般均从日本进口；所以,人们对污染的担心必然累及日本料理。此次震前,日本的食品管理是世界上最为严格的国家之一.人们到日本一般都要吃回正宗的料理。日本的饮食讲究营养,食物新鲜度很高,并且清淡,少油,色泽艳丽,造型美观,有些菜甚至漂亮到让我不忍吃。震前,我在日本吃料理席间,抓拍了一些视觉冲击力很强的照片。放在这儿,作为我对震前日本精美料理的回味......

 这个大菜叫一帆风顺，最左边小火锅里放着活鲍鱼

这是日本料理壮观的阵势 

一人一个食盒,内放日式套餐

打开食盒里面是日本生鱼片等拼盒

居然是纸做的火锅,从下面烧,纸是烧不着的。

日本嫩豆腐沾着汁吃

盖盖的木漆碗是装米饭的,炸鱼沾碗里的汁吃.

美食和美器,既饱口服,也饱眼福.

各种小菜琳琅满目

这是日本料理中的烧烤,直接烤肉,不沾锅.

各种小菜色彩鲜艳,让人不舍得下筷子

配有纸火锅的热汤面