潍坊最高的小吃店——泛海·潍县世家菜

位于老城区美丽的白浪河畔，有一座四星级的泛海大酒店，在最高的19层的顶端阁楼里，2007年投资40万元兴建了一个具有浓郁地方特色的小吃店——潍坊世家菜馆。

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小店的大门，为一家农家大门的装饰；内设12个古色古香的小包间，欣赏着壁上的潍县老照片，品味着浓郁的家乡菜，有着别具一格的情趣。转身楼外，可鸟瞰城区，饭后散步于楼顶阳台，像置身天外，纵观潍坊“外滩”的全貌，潍坊巨变，心旷神怡，大有“美不胜收”之感觉。

据了解，总经理沈英超是地道的潍坊人，他向员工灌输的是“潍坊人的家乡情节”，努力去领略潍坊菜的真谛，做出地道的老潍坊的口味，以赢得顾客。到操作间一看，凉菜组、热菜组的领班都认识，在大赛期间都曾获得过大奖的优秀选手。据酒店总监、高级技师夏晓刚介绍：他们认真贯彻企业文化，广泛征求顾客意见，提出了“满意加精品”的人性化服务。现在基本得到了人们的认可，“天天爆满”就是对我们的最高奖赏。

该酒店荣膺“潍坊菜”十大特色酒店之一。

下面发一组照片，供大家欣赏。

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                                              古色古香的门饰

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                                                 别具一格的小包厢

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                                                           鸟瞰白浪河景色

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                                                     银奖获得者季锦华大厨

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                              金奖获得者吴杰大厨

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                                                      农家小菜--四大缸

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                                                         潍坊版佛跳墙