加载中…
个人资料
臻味食旅
臻味食旅 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:28,911
  • 关注人气:23,078
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

广东妈妈煲的清热祛湿养心汤,做法简单,孩子连喝2大碗

(2020-07-09 23:16:24)
标签:

清热祛湿

安神

养心

美食

夏天

分类: 汤汤水水
广东妈妈煲的清热祛湿养心汤,做法简单,孩子连喝2大碗

广东妈妈煲的清热祛湿养心汤,做法简单,孩子连喝2大碗,大家好。我是臻味食旅,新媒体博主,汕头人,只做原创,欢迎关注我账号里的更多原创作品。

广东妈妈煲的清热祛湿养心汤,做法简单,孩子连喝2大碗

每天清晨睁开眼睛就是艳阳高照,或是暴雨倾盆,出门晴雨伞不离手,防晒防雨,太阳底下有阵雨,东边下雨西边晴,夏天在汕头是常有的事,烈日当空,突降下阵雨,行走在街上犹如掉进天然桑拿房,暑湿重。

广东妈妈煲的清热祛湿养心汤,做法简单,孩子连喝2大碗

对付这种天气,最好的办法就是常喝汤,选应季的食材和中药材来煲汤,给全家人喝,最近常喝的是这碗祛湿养心汤,人易烦躁,喝它能养心,扶助行气,兼除湿热,扶正气,避免湿热外邪伤心。
广东妈妈煲的清热祛湿养心汤,做法简单,孩子连喝2大碗

用到的有酸枣仁10克,莲子30克、赤小豆10克、桑葚干10克,莲子、赤小豆在干果店或超市有卖。酸枣仁、桑葚干是中药,用医保卡在药店买的。
广东妈妈煲的清热祛湿养心汤,做法简单,孩子连喝2大碗

正好新鲜的莲子大量上架,我用了它加入到汤里,格外清新,它又清心醒脾、补脾止泻,养心安神,滋补元气,养心健脾,是除湿的良品,赤小豆有“心之谷”之称,利水除湿,补血脉,对除湿热有利。
广东妈妈煲的清热祛湿养心汤,做法简单,孩子连喝2大碗

桑葚干又名桑葚籽,它是水果中的“乌鸡白凤丸”滋阴养血。酸枣仁,有养心、平肝理气、润肺养阴、温中利湿。是扶助心气的良药。

广东妈妈煲的清热祛湿养心汤,做法简单,孩子连喝2大碗

今天就用以上介绍的四样材料来煲,加入鸡骨架。还是农场带回来的走地鸡,鸡肉剃出来炒子姜,鸡骨架用来煲汤,一点不浪费。

广东妈妈煲的清热祛湿养心汤,做法简单,孩子连喝2大碗

酸枣仁是敲破壳的,入锅前我用纱布把它包裹起来,炖汤时才不会乱跑,影响汤的口感。桑葚干好多沙,一定要多洗几遍。



广东妈妈煲的清热祛湿养心汤,做法简单,孩子连喝2大碗
所有材料放入锅中煮开,捞出浮沫,再煲2小时,出锅时用鱼露或盐调味,很好喝的汤,不加调味料都好喝。
广东妈妈煲的清热祛湿养心汤,做法简单,孩子连喝2大碗

除了酸枣仁,其他食材都能吃,一点不浪费,我家孩子每次都要喝上两大碗。赤小豆不是红豆,不用搞混了。配方来自梅依旧《节气厨房》

我是臻味食旅,汕头人,大家都叫我东姐,我下得了厨房,上得了电视,只做原创。文案、拍照、视频美食旅游新媒体博主,欢迎关注、评论我账号里的更多原创作品。

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有