跃进路商业街路口一家老店的腐乳肉包子，品质几十年不变，天天顾客盈门，吃客基本是本地常客，只有外卖，逢年过节要排队或预定才能买到。

汕头人对南乳汁情有独钟，如腐乳饼，南乳叉烧肉、南乳冬瓜、腐乳肉包子...

包子馅肉丁用南乳汁腌渍至透明肉加些小葱，包皮上锅蒸，包子皮松软有弹性，貌似天南地北各地唯有潮汕的包子馅是肉粒清晰可见没有其它杂质。早餐加杯豆浆，蛋白和脂肪足矣。