新浪首发

    用预拌粉做蛋糕简单的超乎想象，全蛋不需要打发，面粉不用过筛，拌面糊不需要划八字，蛋打散后加入预拌粉，拌匀它只需要一分钟，且不起疙瘩，面糊顺滑的很，加入油拌匀也只需要1分钟，开始不太相信配方里的配比和操作时间，在搅拌时特意调闹铃，在规定时间内搅拌面糊真的达到理想状态啊！按配方上的油量添加，成品不油不腻，太神奇了。250克预拌粉正好做出这6碗。

    用的长帝3.5烤箱，180度，30分钟，面糊放入烤箱那一刻起，异族搬个小板凳不停的往上站，担心它发不起来，看到它在烤箱里慢慢涨起来并开口朝我笑时，我也笑了，出炉不回缩，晚上烤的到第二天早上它依然灿烂的笑着，蓬松香软的蛋糕是早餐的佳品。32分钟完成一次百分百成功的烤蛋糕，你心动吧~

蔓越莓牛油蛋糕
食材：牛油味蛋糕预拌粉一盒、鸡蛋2个、水40毫升、油120克

做法：

1、鸡蛋打入干净的大盆里，并打散它；

2、加入40毫升水；

3、加入预拌粉将盆里的食材搅拌成面糊约1分钟；

4、120毫升的油加入到面糊里，继续搅拌约1分钟；

5、往面糊里加些蔓越莓增加口感；

6、面糊分别放入6个大小相同的瓷碗里；

7、烤箱预热180度，上下火，烤30分钟。

厨余碎念：

1、有刚注入面糊时觉得好多，但搅拌几下后它很快融合了；

2、每个烤箱温度不同，根据自己的经验判断时间。