65升大烤箱和烟囱模同时开光,庆幸下,没被气疯.算是顺手吧,用了保守的时间和温度,虽没开裂,但切片后组织松松软软,因没尝过大师们亲手制作的作品,自我感觉口感良好，打包给小伙伴尝鲜得到32个赞。

   昨晚有一个操作失误的步骤,功能设置时用了热风+烘烤+灯,等时间过了20分钟后才发现,没失败要归功于烤箱的好性能吧.

8寸戚风：

食材：

鸡蛋5个（约50克/个），低筋面粉85克，橄榄油40克，鲜牛奶40克，白糖60克（加入蛋白），白糖30克（加入蛋黄）

操作：

1、鸡蛋磕开，将蛋黄和蛋白分离各装入无水无油的大盆中；

2、蛋黄加入30克白糖，用蛋抽打到糖化，蛋的颜色变淡；

3、往蛋液中注入橄榄油，用蛋抽将蛋液和油打至完全混合；

4、加入牛奶继续上述的操作；

5、低粉筛入混合蛋液中，用蛋抽拌至无颗粒状，蛋抽提起时面糊能顺溜往下滑；

6、蛋白先用电动打蛋器高速打至起大的泡沫加入三分之一白糖，继续打发；

7、见到搅拌桶里的蛋白出现波纹状时，把剩下的白糖分两次加入蛋白中，打发至提起搅拌器时带起的蛋白有鹰嘴状，再转中速和低速消泡；

8、用搅拌刀挖出打发的三分之一蛋白与蛋黄面糊混合均匀；

9、将混合面糊混入剩下的蛋白中，用刮刀呈8字状从下往上将蛋糊拌匀；

10、混合蛋糊装入烟囱模中，并用刮刀将表面抹平；

11、震模，使劲往地上摔，把大气孔排出；

12、烤箱预热170度。中层，上下火150度，40分钟；

13、熄火后马上取出，狠狠的震一下，立刻倒扣；

14、自然温度下完全凉后，用刮刀顺着模具内测转动刮一圈脱模。

     UKOEO家宝德HBD-6003 65L烤箱到底有多大呢，没到手时对空间想象力不好的异族是一种考研，快递先生来电话告知，货送到传达室被拒收了。他们只好带回。第二次送来时，见到巨无霸的外包装异族惊呆了，异族不是女汉子，真搬不动，后来只好花10元雇收垃圾师傅搬上六楼的。

   UKOEO家宝德HBD-6003 65L烤箱到底除了体积大，容量大还有哪些优势呢，等我慢慢道来：

1、高端大气上档次的一体化进口不锈钢拉丝外壳，抗氧化，耐腐蚀；

2、双层玻璃门设计，里层玻璃采用密封镶入式，更保温，更安全，密封性强，平时可当一个密封的大储存箱；

3、独立上下调温，温度选择60~250度，适合家庭烹饪不同食材选择；

4、超低温发酵功能，可发面、做米酒、做酸奶；

5、120分钟超常定时

6、完全镶嵌式照明灯，烘烤时不用担心爆灯炸伤自己或玻璃碎片扎到食物中；

7、360度旋转烤架，加上独创热风循环，高效节能，使烧烤不会焦或半生不熟；

8、上下M型发热管，相当于8根发热管，让烤箱内温度无盲点烘烤上色更均匀，更透彻。不锈钢发蓝处理，不再是普通烤箱加热发红的热管。

9、环保铝板内胆，方便清洗。

用后感：

安全可靠，加热快，上色均匀，在操作失误的情况下做气疯都能完美出锅你还不心动吗。