这是儿子的作品，他一直想试水厨房，苦于学业紧张没时间伸长雅兴。今天是老天有意安排，本打算一早出发到潮州市玩的，可春雨稀里哗啦没完没了，天气湿冷湿冷玩兴全消。大伙全睡回笼觉去～一觉醒来已是晌午，又到饭点，搜罗点什么吃呢。

LG: 这些天全大鱼大肉，肠胃开始抗议了，还是搞些素淡吧，炒土豆丝吧。

我：有肉末吗？

LG: 没，要干嘛？

我：做土豆泥啊。

儿：一人要做土豆丝一人要做土豆泥，做一半一半吧

我：哼，不都你最爱吃的。哈哈，没肉，炒土豆丝你来做吧。

儿：好啊～

我：哇，真的！！！

儿：嗯，嗯！

哈哈，一家三口全进厨房，LG帮他做前期洗、切工作，我给他做炒中指点和摄影。

材料：土豆、红辣椒各一个，鱼露、食用油少量

做法：1、土豆洗净用到削皮、辣椒洗净控干水分。

      2、土豆切丝后用清水冲漂去淀粉，下锅前用水泡着防止发黑、辣椒竖着切丝。

    3、热锅热油后先把红辣椒在油锅里煸一下。

    4、土豆丝控干水分后下锅，与红辣椒一起翻炒均匀。

    5、见锅里的土豆稍微变色后，加入鱼露调味，出锅装盘。

简单的点拨要领他全领会，咸香带脆。这盘菜汇集全家的劳动成果，也记录了90后对生活的热情。

帅吧