技术支持放假回北京时带一个同学一起来，两个生长在海边的孩子，吃惯海鲜。到京后对北方特色小吃颇感兴趣。我和LG也千方百计满足他俩要求，专找特色老字号。 每次路过李记白水羊头（平安里店）这店时，都要在这家店的外卖部买点招牌菜“白水羊头”回家，整洁的档口，售货员干净的服装一看店里的食品，已经食欲大增。这还是第一次在店里用餐。 

   白水羊头从端出来一刻见到薄如纸的切工，已知店家的工夫有多深，，店家是否正宗看切工。食用前自己均匀晒上椒盐。盐花撒得飞如雪，脆嫩脆嫩～自是一绝，再来老点老酒，哈哈，赛神仙哦～ 

杂碎汤是我的最爱，肠不少，但汤不够浓。 

爆肚与什刹海的爆肚冯比差太多了 

烧饼夹肉两个孩子吃的津津有味，一个劲喊好吃，我不喜欢烧饼，干不拉叽的。 

     豆汁就焦圈和咸菜是北京传统小吃里最有代表性的，豆汁林同学只喝了一口，即招手让服务员端走，说他会念念不忘，在未来的几年里会“推荐”给来北京旅游的汕头人，如我弟弟多年吃炒干似的。哈哈，我这一块钱超值吧～，后来又要了两碗面条，吃完匆匆赶赶到蓝色港湾“啤酒节”。 

装修一新的门脸 

有点老北京味的室内，鸟笼、老酒、长条板凳，很干净。服务也不错。