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年夜饭
(2008-02-06 23:55:30)
标签：
年夜饭春节美食 |
分类： 异族美食 |
在老家除夕时每家每户要在家里备很多贡品，烧香，烧纸祭奠老天与先人。祈祷老天与先人保佑在世的子孙后代，来年风调雨顺，升官发财，学业有成。
汕头人喜欢炒菜与清蒸，记得以前祭奠完饭菜已经全凉了，再加工已没食欲了。
清蒸排骨
猪肠炒蒜（潮汕地区必要的一道菜）预示来年有钱算（鼠）
蒜蓉鱿鱼
山珍炒鸡柳
上汤白菜发菜（发财）
甜蜜圆满
鼠炒西兰花
年夜饭主角“年年有余”
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