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小米今天吃什么:淮山番薯玉米粥

(2008-11-04 22:24:06)
标签:

鲜淮山

番薯

鲜玉米

鸡蛋

育儿

分类: 小米美食

小米今天吃什么:淮山番薯玉米粥    材料:鲜淮山(即山药),番薯,鲜玉米,鸡蛋

    制作:1.鲜玉米用礤子刨成玉米茸;

          2.鲜淮山和番薯切成粒状;

          3.先煮淮山粒,然后再放番薯粒,这两样都煮得比较软了再放玉米茸,最后打一只鸡蛋进去。

    淮山健脾开胃,补肺气,本草纲目》中说:“山药益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛。”,番薯,即红薯,润肠通便,这是大家都知道的。但红薯的营养丰富就大家就不一定知道了,它被联合国卫生组织评为最有营养的蔬菜,它富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等元素。还兼具蔬菜和粮食的作用,。玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。

    这个粥小baby也应该可以吃,只需要把淮山和番薯用勺子碾烂就可以了。因为番薯和玉米本身就有甜味,所以任何糖或盐都不要加,味道已经非常清甜和清香了。

 

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