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剔骨肉初夏下饭菜挂念美食 |
分类: 美味肉菜 |
这几日,感触颇多。
那日午后,当我走过人潮熙熙的街头,微风夹杂花香拂面而上,感觉甚好。几个年轻小女孩背着书包,从我面前跑过,她们在路上追逐嬉戏,笑声贯彻云霄。
我这个——“文艺青年”,不禁,也忆起青春年少。
我亲爱的朋友们,你们,是否和我一样,在新的环境,勇敢爱、付出爱、收获爱。
那时的我们,年少轻狂、意气风发,任性善良执着。
我亲爱的朋友们,因为我们长大,所以少了往来;因为梦想,遥远分隔;因为家庭,彼此疏远。但是,我相信,我们心中都记挂彼此,青梅竹马的友谊最是真挚,纯洁、美好。
我亲爱的朋友们,娟、瑶、辉,你们,我的发小,我不曾忘记。一个,虽同城,却因家事繁忙少了见面,两个,为了爱情事业远嫁他乡。你们,过得幸福,我甚是欣慰。我,过得幸福,你们也同样感恩。
或许,我们不会再为爱情友情夜中淋雨,不会再穿廉价T恤、不会再为零花节约、不会再十指紧扣、不会再秉烛夜谈......但,这并非彼此淡忘,而是成长代价,是那些年我们逝去的青春,也是一段光阴的故事。友情,不需要惊涛骇浪的言语,维系的是彼此念想不忘。
那些年我们惊艳了岁月,如今又温柔了时光。
在我又老一岁的时刻,写下这些,待我年老,看见此文,还能笑口常开。
拿出蒙上灰层的吉他,指尖挥过,奏出的音符跑调变音,或是许久不弹,琴把松懈。感情似琴弦,都是qin,同音不同字,词义也不同,可用在此处只有一个涵义——情要常弹,方才浓烈。
此刻,校好音,我用吉他弹奏一首歌。《外面的世界》,送给我亲爱的朋友们。此时,夜深人静,我,想念你们。(写于5月10日夜)
碎碎肉就是猪骨上的肉,一般是脊骨上的肉,将骨头炖好以后,将肉撕下来炒着吃,很嫩很香,比回锅肉更嫩,比里脊更有嚼头,里面还有很多筋,非常好吃。
香炒剔骨肉
材料:剔骨肉(脊椎骨或棒骨)、嫩花生、芹菜、生抽、糖、花生油;
制作方法:
1、将猪骨放入沸水中炖软,然后撕下骨上的肉,冷却沥干水分后备用;在炖猪骨的时候,可以和绿豆一起炖,汤清热解毒,肉可以炒着吃。
2、锅里放入花生油,7成热后放入剔骨肉,,炒香后放入嫩花生;
3、放入芹菜,炒香,调入生抽、糖调味,翻炒片刻起锅即可。
这道菜非常简单,适合初夏餐桌,剔骨肉可以一次多炖些,然后放冰箱冷冻,平时随用随取。只需要听一首歌的时间,即可完成美味的大肉菜。