番茄排骨汤

材料：排骨500克、番茄5个、番茄酱50克、盐、料酒1小匙、胡椒粉、葱、姜、蒜少许。

制作方法：

1、  排骨用清水清洗干净，放入锅中，加入料酒汆烫5分钟，捞起备用。

2、  将番茄切成块，葱、姜、蒜切好备用。

3、  锅中油烧热后加入葱、姜、蒜炒香，再加入番茄翻炒出香味。

4、  将番茄中加入足够多的水，放入排骨、盐。

5、  开大火将汤烧开，然后转小火。

6、  待排骨即炖软时，加入番茄酱、胡椒粉。

7、  撒上香菜等增加香味的蔬菜。

     昨天傍晚下了场雨，气温愈加寒冷。于是炖了锅红红的暖汤，帅哥闻到味后大赞香气扑鼻，喜欢的筒子可以试一下。

　  番茄具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，补血养血和增进食欲的功效。

    排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量的骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。