胡萝卜含有丰富的营养素，颜色鲜艳，深受欢迎。当然，也有朋友不喜其味。

生的胡萝卜未烹前坚硬耐保存，当经过一番精心烹饪后，就变得柔软香甜，但色彩却同样鲜艳。

做女人也一样，需要坚强、独立、向上的个性，但却不能丢掉温柔善良的特质，要懂得爱惜自己。

胡萝卜鸡蛋饼

胡萝卜1/2个、鸡蛋2个、牛奶一小勺、全麦面粉一大勺、盐适量。

1、将胡萝卜切成细丝。

2、将鸡蛋调匀，加入牛奶和过筛的面粉。

3、将胡萝卜丝和盐加进鸡蛋液中搅拌均匀。

4、平底锅中放油，5成热后将蛋液倒入，煎熟翻面即可。一定要用中小火，否则会煎糊哦。

搭配：生菜丝和番茄酱。