夏天要多吃番茄，多喝番茄汤，清热、维生素丰富。这款菜适合做两人的晚餐，简单、快捷、美味。

材料：大番茄2个、鸡腿1个、洋葱1个、豌豆100克、蒜3瓣、通心粉250克。

1、将番茄切成小块、洋葱切成小颗粒、鸡腿切成末，蒜切成片。

2、煮锅内加水，烧开后放入通心粉和橄榄油，煮10分钟左右，硬度根据自己的喜好决定。

3、在煮面的时候开始炒酱——将蒜炒香后加入番茄，成泥后加洋葱、豌豆和鸡肉翻炒，加适量水，有大火熬制成浓郁的酱后，将沥干的通心粉放入炒片刻即可。