每年8月下旬，我都自己做韭菜花酱，自己做的韭菜花酱干净美味。今天，妻妹和妹夫在早市花20元买了6斤新鲜韭菜花，摘干净后，拿到我家来做韭菜花酱。我将韭菜花洗净，控干水，用粉碎机粉碎，加300克食盐和适量凉开水，充分搅拌后，分装到11个空腐乳瓶、韭菜花酱瓶和罐头瓶里，放在冰箱冷藏室。这些韭菜花酱够我们两家吃很长时间的。

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