由网络得知，用头两遍的淘米水洗菜，对于减少蔬菜上残留的农药有一定作用。因为头两遍的淘米水呈弱酸性，而农药在酸性物质中会失去一定的毒性。这是我用淘米水洗菜花。此外，还用清水浸泡，开水焯，阳光晒，均对减少蔬菜上残留的农药有一定作用。