2008年春天，我们与M老师、H老师去韩国旅游时，向他们学习了紫菜头的吃法。当时，他们告诉我们，紫菜头切细丝凉拌好。近三年，我们多次吃紫菜头，用海天豆酱和香油凉拌，既简单又好吃。用凉拌汁凉拌效果更佳。我们试着熟吃了一次，味道很差。