我和妻子都喜欢吃芝麻酱，常常用芝麻酱凉拌菜，上图是芝麻酱凉拌芹菜。方法很简单：取一汤勺芝麻酱，加适量蒜蓉、盐、味精、香油和醋搅拌均匀，将用开水焯过的芹菜段放入拌匀即可。请注意盛菜的紫花瓷盘，它是1976年父亲给我们买来的。唐山地震之后父亲赶到唐山，看到我家里餐具不够用，就给我们买来一些盘子和碗，三十多年来，我们一直在使用这些珍品。