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蚝油娃娃菜

(2007-12-16 17:03:49)
标签:

美食/厨艺

蚝油娃娃菜

制作方法

分类: 健康生活

    今天上午,我们从超市买回来6棵娃娃菜和1瓶700克装的海天牌蚝油,中午就做了一道简单可口的菜——蚝油娃娃菜。我是在超市向一位老大姐学的简易做法:将2棵娃娃菜洗净,顺着菜叶的方向把整棵菜切成6—8瓣;用开水焯好捞出,整齐地放在盘子里;最后在菜上淋上适量蚝油即可。

    我做的简易蚝油娃娃菜。

蚝油娃娃菜

 

    我吃过菜谱上的蚝油娃娃菜,味道更鲜美,其做法如下:

主料:娃娃菜2棵
配料:蒜片、蚝油、高汤(或水)、盐、淀粉
做法:1、娃娃菜竖切粗条。焯水捞出。
      2、锅内少许油爆香蒜片,下娃娃菜,加少许盐翻炒几下,盛出。
      3、锅内加蚝油,高汤炒匀,汤开后加水淀粉勾薄欠,将汤汁淋在炒好的菜上即可。

    菜谱上的蚝油娃娃菜。

蚝油娃娃菜

 

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