“人生八雅”，源于中国传统文化中对文人雅士生活情趣的总结，凝聚着古人修身养性、陶冶情操的智慧结晶，包含琴、棋、书、画、诗、酒、花、茶八类雅事。“八雅”，既是技艺的传承，也是精神的寄托。在古人看来，善琴者通达从容；善棋者筹谋睿智；善书者至情至性；善画者至善至美；善诗者韵至心声；善酒者情逢知己；善花者品性怡然；善茶者幽远淡定。

“善酒者情逢知己”是什么意思？通常的解释是，酒能成为情感纽带，促进知己间的深度交流。在轻松愉悦的氛围中，双方更容易敞开心扉，分享生活感悟或人生理想。这种情感共鸣会显著提升品酒体验，使酒的香气与口感感知更加细腻。“善酒者情逢知己”，还体现了 中国传统文化 中“知音”的价值观。就如《增广贤文》所说：“酒逢知己饮,诗向会人吟”。

有材料介绍，比起琴棋书画，酒，更受到古代文人所钟爱。他们高兴时饮酒，悲凄时也饮酒；酒逢知己千杯少，就是他们最真实的写照！李白一生与酒结缘，写下了不少饮酒的诗作：孤独时，他说“花间一壶酒，独酌无相亲”；失意时，他说“人生得意须尽欢”；喝醉了，他说“巴陵无限酒，醉杀洞庭秋。”

有人认为，男子八雅中的“酒”，更多体现在豪迈洒脱的饮酒文化。如“酒壮诗篇”、“酒入愁肠”等意象，常与诗词创作、人生豪情关联，展现男性豁达的人生态度。 郑板桥 醉后挥毫， 吴道子 醉后作画， 王羲之醉后写《兰亭序》，均说明酒能激发艺术创作的独特境界。文人通过酒的媒介，实现情感与艺术的融合，形成“酒中仙”等文化意象。 ‌酒在古代礼仪中也占据核心地位。 汉代 “百礼之会，非酒不行”；唐代 “座中客常满，杯中酒不空”，均体现酒在宴饮、祭祀等场合的礼仪价值。文人常借酒抒发人生感慨。 白居易 “晚来天欲雪，能饮一杯无？” 李清照 “昨夜雨浓睡不消残酒”，均通过饮酒构建情感共鸣。酒成为文人超越现实束缚的精神寄托。

酒能跻身“琴棋书画诗酒花茶”八雅之列，并非一蹴而就。有学者说，其过程是一场从“实用之物”到“精神之媒”的漫长升华。唐代是酒文化“雅化”的关键时期。国力强盛，文化开放，诗歌达到顶峰。以李白为代表的“诗酒风流”将饮酒与最崇高的艺术——诗歌完美结合，赋予了酒后狂放不羁、超凡脱俗的浪漫色彩。酒，从此不再是单纯的饮料，而是诗人创造力的催化剂和自由精神的象征。创造力的催化剂和自由精神的象征，被认为是酒的最核心的雅意！宋代文化内敛而精致，让士大夫生活美学发展到极致，让酒更进一步融入文人日常生活和雅趣之中。无论是苏轼“明月几时有，把酒问青天”的哲学思考，还是李清照“东篱把酒黄昏后”的委婉含蓄，酒都成为抒发情感、寄托情怀的核心媒介。同时，宋代酒业发达，酒令、酒戏等饮酒文化也变得极为风雅。经过唐宋的积淀，元、明、清各朝，酒作为文人雅士生活不可或缺的一部分，其地位已经稳固。“琴棋书画诗酒花茶”，已经成为描绘文人理想生活模式的标准范式，即“人生八雅”。

在当下，随着科学的发展，人们对酒的副作用，有了清醒认识，狂饮、豪喝现象得到遏制；喝酒不开车，开车不喝酒，已经成了人们的行车准则。但在生活中，亲友之间适量喝酒，仍然被认为是一件高雅之事；“酒喝微醺”，被视为喝酒的最高境界。