根据第七次全国人口普查，中国百岁老人数量，从2010年的约3.6万人增长至2020年的11.9万人（男性3.5万，女性8.4万）。我国居民的平均预期寿命，截至2024年为79岁。据联合国《世界人口展望》预测，到2050年，中国百岁老人将达到近50万人。杜甫诗中写的“人生七十古来稀”、《增广贤文》说的“山中也有千年树，世上难逢百岁人”的现象，在新中国，早已是“百岁老人处处有”、“百岁老人不稀奇”了。随之而来的百岁老人的“养生经”，也随处可见。

我是旧社会出生长大的。回想新中国成立前，中国人被西方人讥笑为“东亚病夫”，1949年的人均预期寿命只有35岁。如今，人均预期寿命已跃升到79岁。目前，我国已经拥有10个“长寿之乡”：1. 广西巴马；2. 海南澄迈；3. 海南万宁；4.  湖南麻阳；5.  广东蕉岭； 6.  江苏如皋；7.  山东费县；8.  江苏溧阳；9.  广西岑溪；10 . 广东三水。 这10个县（市）之所以成为长寿之乡，除了个人因素外，有的地区还受到环境、气候、医疗条件等因素的影响。

近一二十年，有些单位或个人，为了探寻长寿之道，分别访问了一些百岁老人的长寿经验。很遗憾，不少采访者，比较倾向于调查百岁老人的“与众不同”的生活习惯，多少产生一些负面影响。比如，有的报道说，洛阳109岁的孙荣花，喜欢吃肥肉、喝啤酒；大庆102岁的唐宗信，喜欢抽烟、喝酒、吃肥肉；哈尔滨100岁的许玉珍，爱喝啤酒、吃肥肉；山东102岁的朱廸龙，爱抽旱烟、喝浓茶、吃肥肉；湘潭100岁的易春秀，每晚喝1两白酒，爱吃肉；青岛103岁的胡维诜，爱喝茶、吃肥肉；郑州106岁的郑秀兰，爱吃肥肉、打麻将和睡觉；广西桂林114岁的王玉琼，爱唱山歌、爱干活、爱抽烟、爱喝酒……除了对广西的王玉珍提到了“爱唱山歌、爱干活”外，其他采访者对百岁老人的长寿经验，给人的感觉就是喝酒、吃肥肉。其实，百岁老人，大多都爱动，都比较乐观、平和，家庭比较和睦，等等。百岁老人喝酒、吃肥肉，只能说明这位老人对酒、对肥肉的代谢功能好，与长寿并没有因果关系。我们学校有一对老人，同吃一锅饭，男的爱吃肉，女的并不爱吃肉。结果，女的血脂高，动脉血管硬化，而男的，一切都好。我有一位练友的父亲，特别爱吃甜食，每天糖不离口，结果，活到99，血糖一直很平稳。这说明他的糖的代谢功能好，不能用这个例子说明“糖不离口”就能长寿。日前，朋友邱君给我转发来了江苏某大学101岁金教授的“养生十六字诀”：嘻嘻哈哈，马马虎虎，开开心心，糊里糊涂。这位教授的“十六字诀”，很好诠释了中医所说的“养生贵在养心”的真谛，也吻合了民谚所说的“没肝没肺，活到百岁”。心态好，是健康长寿的关键！

成书于战国时期的《黄帝内经》，记录的了“百岁养生经”。它的内容，包括“法于阴阳，和于术数，饮食有节，起居有常，不妄作劳”。讲的意思是：能适应自然界的阴阳变化，恰当地锻炼身体，起居作息有规律，不过度劳累。如果按这样去做，就能“形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去。”即能让人身心合一，形神同俱，活到自然寿命的限期，超过百岁才离开人世。《黄帝内经》记录这段“养生经”，到今天还完全适用。

经过多年的观察以及我自己的亲身体验（我今年95岁），健康长寿是一个“系统工程”，需要方方面相互配合；光靠运动，或光靠饮食，不可能达到健康长寿的目的；而光靠喝酒、吃肥肉，不但不能健康长寿，说不定还会折寿，过早地离开人世。我学校一位体操老师嗜酒如命，50刚过就“走”了，就是一个例子。