昨天（4月22日），我在朋友圈里发了《五味令人口爽》的博文，今天准备谈谈“厨圣”伊尹的有关“五味调和”的论述。

据史书记载，伊尹（～--前1550年），名挚，尹为官名，夏末商初时期人。他小时候被贩卖到有莘国一个庖人之家当奴隶，得以学习烹饪技术。他聪明好学，善于取用甘、酸、苦、辛、咸五种味来烹制菜肴。古书上说，有一次，他用一只大雁，精心制作了一道美味可口的“鹄（