“出阁”，陕西关中人对女儿出嫁的雅称。按当地习俗，女儿出嫁，亲朋好友都会送礼祝贺。礼尚往来。收了礼，就得准备筵席酬谢，人们习惯把这种喜宴称之为“出阁宴”。

在关中农村，举办“出阁宴”，没有什么仪式，约定的时间到了就开席；但在县城举办的“出阁宴”有讲究，要有仪式，有专职的“司仪”。我夫人的侄孙女戴婵居住在县城，她的“出阁宴”，理所当然的有仪式，但没有聘请专职“司仪”主持，而是由准新郎、准新娘自己主持。

由准新郎、准新娘亲自主持“出阁宴”，在泾阳县成，据说是首创。按准新娘戴婵的说法，不请“司仪”主持而由自己主持，是希望把“出阁宴”成为一种家宴，温馨而亲和。这个想法非常好！我在台下听到后，暗暗为他俩的创新思维点赞！这样改动，看似简单，但需要有勇气，也需要有智慧！

准新郎新娘怎样主持“出阁宴”？只见他俩手持麦克风，站在舞台中央，分别向台下来宾说：“我是今天‘出阁宴’的主角，也是今天‘出阁宴’的主持；接着准新娘戴婵讲一段话，讲完后，准新郎朱书琛讲一段话。他俩首先感谢亲朋好友来到现场参加“出阁宴”，然后轮流讲他们从相识、到相知、再到相爱的历程；讲父爱如山、母爱如水，感恩父母对女儿的多年无私的培育；讲结婚后要有担当，互爱互信，白头偕老。稿子写得真切且富有文采，扣人心弦；话语讲得抑扬顿挫，字正腔圆，博得了来宾们的认可。他们俩发言完后，戴婵邀请她爸爸讲话。戴婵的爸爸有备而来，写好了发言稿。作为父亲，对女儿出嫁，既难舍，又高兴，更多的是对女儿、女婿的期盼，情词恳切，语重心长。他的讲话，女儿女婿，频频点头；台下来宾，报以阵阵掌声。戴婵爸爸发言完后，准新郎新娘宣布“出阁宴”开始，并举杯共祝全体长辈、亲友，身体健康，万事如意！

“出阁宴”设在临时搭建的帐篷里，布置得非常喜庆（见附图），准备的菜肴，充分显现陕西关中特色，有“搅团”、有“南瓜羹”、有“江米甜饭”、有“葫芦鸡”、有“粉蒸肉”、有“红烧肘子”等，一共16个菜（8个热菜、8个凉菜），另加2个汤（肚丝汤和肉丸汤）。如此丰盛筵席，一桌下来，只需360元。这样物美价廉的筵席，给我留下深刻印象！

“出阁宴”举办过后，接下来就将在男方家中举办结婚宴。结婚宴举行过后。中国人的结婚仪式才算结束，准新郎、新娘 就升格为正式夫妻，相亲相爱，白头偕老！