今年春节期间，我收到了多个福建老家发来的视频，记录了他们在一起喝酒划拳的场景，很尽兴，很热闹。不知内情的人，看到视频，会以为是朋友聚会，推杯换盏，轮番划拳。其实，那是真真实实的家宴，是我亲哥的四个儿子、三个女儿、二位女婿、四个孙子、几位外孙在一起喝酒、划拳。七位兄弟姐妹及其子女能坐在一起吃吃喝喝，高高兴兴，说明他们之间相处得很和谐，很愉悦。这在武平全县、福建全省、乃至全国，都不会太多。最让我惊异的是，我大侄子父子俩、我三侄子和四侄子兄弟俩、我的小侄女和三侄子姑侄俩，也高喊“全福寿，六六大顺”、“全福寿，四季发财”（见附图）……父子之间、兄弟之间、姑侄之间如此无拘无束地划拳，太罕见了！我作为他们的长辈，自然很高兴。

喝酒划拳，在我们福建客家地区很常见。七八十年前，我还在老家时，就常常听到划拳的声音。后来到了北京，到了西安，因为一直生活在学校里，再没有看到过划拳的场景了。

史书告诉我们，划拳属于酒令中的手势令。酒令开始于西周，是用来“劝君更饮一杯酒”的方式。学者认为，酒令也属于酒文化的一部分。西周时的“燕射”（即宴会时比射箭，输的喝酒）、春秋战国时的“投壶”（宴会时往壶里投箭，投不中的喝酒）、两晋南北朝时的“曲水流觞”（上游在水上放置酒杯，然后顺流而下，酒杯停在谁的面前，谁就喝酒、赋诗）、唐朝人玩的“醉酒仙”（酒桌上放一个上轻下重的木偶，即后来的不倒翁，长者旋转木偶，停下来后，木偶的手指向谁，谁就喝酒），宋元明清各朝，分别继承了“投壶”、“曲水流觞”“酒醉仙”等酒令。在民间，没有文人学士那样雅致，而是用“猜拳”、“划拳”最简便、最直接的方法助兴。猜拳、划拳开始于什么时间，史无明载，通常认为开始于唐宋时期，完善于明清。

不要小看划拳，里面也蕴含着很多规矩和文化知识。划拳用一只手，双方加一块，有11个数字，喊每一个数字的时候，都包含有吉利、祝福的寓意。通常，把“0”叫宝一对（宝，古时指的是钱财，如开元通宝。手握拳，寓意财不外露）；把“1”叫一心敬你；把“2”叫哥俩好；把“3”叫三星高照（福禄寿统称为三星）；把“4”叫四季发财；把“5”叫五魁首（五指诗书礼易春秋五种经书；魁首，就是第一。即五经考试都得第一名）；“6”叫六六大顺（六，指的是君臣父子兄弟，六个阶层都相处和谐，如父慈子孝）；把“7”叫七巧（七月七日是乞巧节，‘七’与‘乞’谐音，把乞巧念成七巧）；把“8”叫八大仙（即八仙过海的八仙）；把“9”叫酒常有（酒与久谐音）；把“10”叫十全十美、或满堂红、全来了。我国幅员辽阔，各地叫法与我上面所介绍的会有差异，但八九不离十，每一句“拳语”，都有吉利、祝福的寓意在。

划拳开始，双方都有一句“祝颂词”，作为开始划拳的信号。常用的有“全福寿”、“哥俩好”等。划拳开始后，出手也有规矩，即每一拳不能没有大拇指（见附图）。

划拳既是酒令，也是酒文化，在适当场合划划拳，将有助于宴饮气氛，不失为酒场上的一种助兴剂！