昨天（2月9日），我在播发的《唐代人喝什么酒》末尾，附发了一张“长安酒肆”的照片，引起了个别亲友的好奇。“长安酒肆”的确不是一块普通的石碑，有着许许多多有趣的传说。

“长安酒肆”这块石碑，现在还竖立在位于西安东门外长乐坊“万寿八仙宫”的门前。石碑正中刻有“长安酒肆”四个大字，左右侧各有一行小字。石碑的左侧，刻的是“唐吕纯阳先生遇”；石碑的右侧，刻的是“汉钟离权先生处。”两侧的小字串连在一起，就是“唐吕纯阳先生遇汉钟离权先生处”。就这么一块石碑，留下了不少奇闻轶事。

先说说“酒肆”。酒肆是唐代人对酒店的称谓。作为商业场所的酒肆，史书介绍，最早出现于春秋战国时期，到了汉代，酒肆到处可见。唐代由于商业繁荣，又盛行喝酒，酒肆特别多，到处可见招揽生意的“酒旗”。杜牧的《江南春》里，就有“千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风”的诗句。长乐坊靠近皇城，在皇城东侧第二街（见附图），是皇亲贵胄的居住地。坊里有酿酒作坊，据说酿的酒就是现在西安各大超市和酒店都能买到的“黄桂稠酒”。达官贵人、文人骚客，常来长乐坊喝酒。唐玄宗在位时，李白、贺知章、李琎、张旭、崔宗之、李适之、苏晋、焦遂等八人，就经常结伴去长乐坊的一家酒肆（不知道是不是“长安酒肆”）喝酒吟诗。杜甫因此还写了《饮中八仙歌》。据说，后人为了纪念李白、贺知章等八仙，专门修建了一座“八仙祠”。

宋朝崇尚道教。在当地官府支持下，道教信徒根据一则“八位异人游宴于长乐坊”的传说，把“八仙祠”改建为“八仙庵”，供奉李铁拐、钟离权、吕洞宾、张果老、韩湘子、何仙姑、蓝采和、曹国舅等八位神仙。

八仙中的吕洞宾，是一位很特殊的人物。姓吕名岩，洞宾是他的字，大唐时期人，唐德宗贞元十三年（公元798年）生于今山西运城地区，曾经考中进士。堂堂的大唐进士，怎么被宋朝人尊奉为神仙？这里有一段离奇的传说。据史料介绍，吕洞宾64岁时，来到长安，在京城长乐坊长安酒肆内，遇见生于东汉时的神仙钟离权。钟离权一看吕洞宾，认为是一位“仙才”，就想方设法让他学道成仙。为了点化吕洞宾，钟离权让他做了一个美梦，即后人所说的“黄粱梦”。钟离权用梦境遭遇（开始实享受荣华富贵，最后变得一无所有），破除了吕洞宾的功名利禄之心，让吕洞宾死心塌地地跟随钟离权潜心修行，最后，得道成仙，并与钟离权，共同成为道教全真（丹鼎）派的创始人。

“长安酒肆”这块石碑，什么时候打制的？已无从查考了。但我们可以从中了解到唐代长乐坊是一个什么样的“坊”。史书上说，长乐坊产酒。就这四个字，就明白了李白他们为什么要到长乐坊喝酒，也明白了为什么唐玄宗和杨贵妃也常去品尝长乐坊里的“稠酒”。长乐坊酿的稠酒，历经宋元明清，一直延续到现在。在陕西，黄桂稠酒常用来招待国内外贵宾；据说还走进了人民大会堂，成为国宴用酒。黄桂稠酒有多好？陕西人大多会说：“只能意会，不能言传”，好到没法用语言来形容。郭沫若先生却用六个字来评价黄桂稠酒：“不像酒，胜似酒！”