你敢吃“便便香肠”吗?

医学常识告诉我们,益生菌是人体肠道中有益的菌群,可以促进肠胃蠕动,改善便秘或腹泻症状。如果出现消化不良、便秘、腹泻,适当补充益生菌,可以效促使症状消失。1857年,法国人发现了牛奶变酸过程中出现的、后来被确认的益生菌。1908年,俄国科学家提出了酸奶长寿理论。随后,保加利亚研究人员发现,长寿人群中的饮食,普遍含有益生菌。益生菌有益于人体健康,已经是不争的事实。因而各国营养学家非常视人工益生菌的培育、分离和应用。
进入21世纪,益生菌的研究领域不断扩展,扩展到从粪便中分离益生菌。我曾从网上看到西班牙一家食品厂,制作了一种添加了由婴儿粪便中分离出来的益生菌制作成的“便便香肠”。据说,这种香肠味道可口,与普通香肠没有什么区别。研究人员介绍,粪便来自于6个月以内婴儿的尿布 。今年2月21日出版的《今日西澳》报道,人类副产品研究员正在研究食用“便便香肠”的健康功效。“便便香肠” 很快就将走入澳大利亚人的餐桌。
正当我对“便便香肠”持怀疑态度的时候,昨天(8月12日),北京卫视养生堂播放了由北京大学第一医院消化内科主任王化虹主持做的一期节目:《可以续命的金汁》。“金汁”是什么?是从粪便分离出来的益生菌!王化虹主任说,这些益生菌可以从25岁以下身体健康人群中提取,存入“银行”备用。存入“银行”的“金汁”,将来不仅可以续命,还可以救命,可以用于逆转大脑衰老,预防老年脑痴呆,可以让肠道年轻、减肥等。王化虹讲的“金汁”,没有用于做食品,主要用于延续生命。
从粪便中分离(提取)益生菌,美其名曰“人类副产品开发”。据《今日西澳》报道,在不久的将来,饮用尿液或胎盘派,也许不是一件新鲜事了。
我们拭目以待!