图/文：涛妈

蛋糕配料：鸡蛋4个(约50克/个)，低筋面粉90克，玉米油30克，鲜牛奶50克，细砂糖60克，可可粉12克

布丁配方：酸奶150克，新鲜芒果肉150，吉利丁片7克，牛奶15克，猕猴桃一个（装饰用）

烘焙：上火160度，下火170度，约25分钟（温度这个根据自己的烤箱不同的脾气来进行调节）。 

制作步骤：

蛋糕杯体

1、准备材料，将鸡蛋隔热水高速打发至划8不易消除的状态。

2、低粉和可可粉拌匀筛入打发好的蛋糊中，搅拌均匀（由下至上翻拌）。

3、牛奶和玉米油充分混合后，倒入面糊中翻拌均匀。

4、模具涂上黄油，面糊装入裱花袋中挤入模具内，模具震一下，震出空气，放入预热好的烤箱，上火160，下火170，二十五分钟。

布丁馅

1、将吉利丁片放冰水中泡软备用。

2、芒果去皮去核取一半果肉切大块余下切小丁，将大块果肉加酸奶放入破壁机中高速打成果浆。

3、将芒果丁和果浆混合搅拌盛好备用。

4、取一小锅，放入牛奶放入软化好的吉利丁片搅拌至溶化（不用烧开）。

5、将溶好的牛奶倒入果酱中，用小勺舀入冷却了的蛋糕杯中，放冰箱冷藏两个小时，吃的时候在表面上放少许猕猴桃。