图文/涛妈   

     自从我家楼下开了一家鸡排店后，我家那爷俩就成了那里的常客，三天两头去买鸡排吃。还别说味道确实不错，只是不知道那是用什么油炸出来的。在外面吃就是卫生安全这个没法保障，没准就用了什么添加剂，地沟油什么的，防不胜防。

    既然这么喜欢吃，我就想着干脆自己做得了，自从有了空气炸锅后，做这些都不是啥难事，分分钟就能搞定。

步骤：

1、取鸡胸脯肉，将鸡肉片成片，装碗里备用；

2、将片好的鸡肉放入胡椒粉、盐、白砂糖、鸡精、料酒等，腌制30分钟左右；

3、将腌制好的鸡肉裹上一层面包糠，裹好备用；

4、空气炸锅180度预热5分钟，将裹好的鸡片均匀滴放进炸篮里，180度10分钟就搞定。

    同样的步骤做鸡米花，不同的是把鸡肉切小点，做出来的味道也相当赞，推荐指数五颗星，有空气炸锅的童鞋可以试一下哦！

    做好的鸡排，味道一点也不输给鸡排店，空气炸锅独有的技术，让鸡排外酥里嫩。其实没有啥办不到的，只要拥有利器，自己在家什么美食都能做出来，就是这么牛气。