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抹茶可丽饼千层蛋糕美食杂谈 |
分类: 蛋糕类 |
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面糊材料:黄油20克,低筋面粉140克,抹茶粉12克,细砂糖45克,盐4克,蛋液130克,牛奶400克
做法:1 面粉和抹茶粉混合过筛后加入糖和盐。
黄豆粉鲜奶油的材料:黄豆粉3大勺,鲜奶油200克,细砂糖30克
做法:把黄豆粉,糖和鲜奶油一起打发到8分发。
组装:1 在盘子里放一片饼皮,抹上黄豆粉鲜奶油。