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进入11月份后,深圳的气候也逐渐变凉了下来!终于不用再穿已经穿腻的夏装了,这里的夏天很长,从4月份到10月份都可以说是夏天吧,可想而知要穿多久的夏装了!呵呵!不过貌似这两天温度又回升了!
   
当天气凉爽下来后就特别想吃奶酪做的各种点心,这个奶酪小丸子也是想了好久要做,但却一直拖延下来的一款点心。现在终于把它搬上了日程。这个小丸子很适合送给朋友,当然随身带在包里也可以随时轻松的补充能量!是非常值得推荐的哦!
 
       

   
   
材料:黄油50克,奶油奶酪50克,糖粉25克,蛋白15克,低粉50克,奶粉10克,泡打粉2克,葡萄干20克
   
装饰:糖粉30克
       

    做法:1
葡萄干切碎备用。
         
2 黄油和奶酪室温软化后搅拌均匀。
         
3 加入糖粉,用搅拌机搅打均匀。
         
4 分次加入蛋白,用打蛋器打匀。
         
5 加入切碎的葡萄干拌匀。
         
6 将低粉,奶粉,泡打粉一起筛入,用刮刀拌匀。
         
7 把面糊装进挤花袋里挤出一个个小丸子。
         
8 放烤箱中层,150度烤25分钟左右。
         
9 出炉放凉后装进有糖粉的袋子里,摇晃几下,裹上均匀的糖粉。
 
       

 
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