http://s7/bmiddle/4d8ed483g8e3c491d4346&690—— 蜜豆椰汁西米露!" TITLE="甜品店卖得最多最好的甜品 —— 蜜豆椰汁西米露!" />
甜品是女孩子的最爱!在青春偶像剧里,年轻的恋人们总是相约在甜品店,然后男主角会为自己的女朋友叫上一份她最爱吃的甜品,看着她喜滋滋的一勺勺吃下去,心里那个开心啊!我想对很多人来说着自己的另一半美美的吃东西也是一种享受吧!
我认识的一个女孩子在她刚恋爱时和男朋友约会的时候,点了一杯蜜桃汁,于是之后就把自己的网名改成了蜜桃,多浪漫啊!呵呵!女儿家的心思比较细腻,为自己取的网名都是有特别意义的!
话说今天用到的这包绿色的西米,就是上次和蜜桃见面时送给我的!
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西米有很多种吃法,最常见的就是和椰汁一起做,再搭配一些时令水果等。我本来想去买一个芒果来做芒果椰汁西米露,结果到做的时候家里也没一只芒果,看到柜子里有红豆,灵机一动,不如做点蜜红豆来搭配也不错啊,而且还很健康!
我没有用椰汁,嫌它太甜,直接用了椰浆,因为更喜欢浓浓的椰子味道!
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材料:西米60克,红豆30克,蜜红豆糖20克,椰浆120克,牛奶120克,白糖40克
做法:1
锅里加足够的水煮开后,把西米放进锅里,中大火煮到中间白心出来。(大概8~10分钟)
2 关火后盛出来用凉水冲一冲,此时把锅里水倒掉再煮一锅水。
3 把冲过凉水的西米再次放进沸腾的水里煮至中间只剩一点点白心就盛出来沥干水。
4 放进一个大的容器里,加入牛奶,椰浆,白糖后放冰箱冷藏。
5 吃的时候盛一碗出来,在上面放上一勺冷藏后的蜜红豆,就可以开吃了!
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蜜红豆的做法:
A
红豆用凉水泡4个小时到一晚。
B
用高压锅加适量的水,大火煮上气后中火煮13~15分钟关火直至锅内高压完全释放完。
C
如果锅里还有水,就把水倒出来,只留下煮好的红豆,将白糖放进去拌匀即可装进干净的容器里,
放冰箱冷藏起来。(糖的量根据自己的口味调整)
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这个份量的西米露,够3个大人1个小孩吃两次了!呵呵!刚好我姐姐的小孩在我家,第一次吃的时候嫌没什么甜味,给他碗里加了些糖以后,他就吃得美美的!
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