“人一走，茶就凉”，我记得这是京剧《沙家浜·智斗》中的句子。《沙家浜》一九六三年由沪剧《芦荡火种》改编，编者是一群人，但主要执笔者是汪曾祺，因而，一般以为，后来家喻户晓的这句“人一走，茶就凉”就是汪曾祺的杰作。我曾经说过，文人，倘能有一句话流传下来，就很优秀了，比如陈子昂的那句，“念天地之悠悠，独怆然而涕下”，就足够了，再比如汪曾祺的这句，“人一走，茶就凉”，都应该知足了。

    不过前几天，看到一点资料说，汪曾祺的这句“人一走，茶就凉”是出自明人所编的一本《青楼韵语》，又称《嫖经》的书中的，此书收录了晋、南齐、梁、隋、唐、宋、元、明约一百八十名古代名妓的诗词韵语五百余首。包括百度，都几乎大量存在这样的论点。这是一本不太常见的书，据说黄裳的文章中曾有绍介，可惜我没有翻出来。但这本书的内容，是可以轻松地在网上搜罗到的。

    实在应该算是后知后觉，实际上，关于这个问题，早几年就有文章考证过了。资料引用《青楼韵语》的语句是，“来的都是客，全凭钱一囊，相逢开口笑，过后不思量，人一走，茶就凉。”而汪曾祺只是把其中的“钱一囊”换作了“嘴一张”，阿庆嫂的那段西皮流水是，“垒起七星灶，铜壶煮三江；摆开八仙桌，招待十六方。来的都是客，全凭嘴一张；相逢开口笑，过后不思量。人一走，茶就凉，有什么周详不周详！”考证文章则说，遍观《青楼韵语》一书，压根就找不到所引语句。出于好奇，我在网上的《青楼韵语》中，亦是同样没有看到这些语句，当然，不排除自己没有看到足本的情况，但可能性已是很小了。

    汪曾祺曾在《关于<沙家浜>》一文中说到这段台词的创作情况，“我想对京剧语言，进行一点改革，希望唱词能生活化、性格化，并且能突破原来的唱词格律（二二三，三三四），‘垒起七星灶’是个尝试。写这一稿时，这一段写了两个方案，一个是五言的，一个是七言的。我向设计唱腔的李慕良同志说：‘如果五言的不好安腔，就用七言的。’结果李慕良同志选择了五言的，创造了一段五言‘流水’，效果很好。这一段唱词是数学游戏：前面说得天花乱坠，结果是‘人一走，茶就凉’，是个‘零’。前些时见到报上说‘人一走，茶就凉’是民间谚语，不是的。”敢情这句话，在他们创作《沙家浜》时还不是民间谚语，但现在的实际情况是，确实是民间谚语了。但可以肯定的是，这句民间谚语的创造者，几乎可以断定就是汪曾祺了，并随着戏剧这种方式传播得很为广泛，是妇孺皆知的谚语了。