无论世界金融风暴是否会停息，经济之战却从来就没有停息过，在资本市场上，无论是跨国的还是国内的企业，其兼并、收购、重组等也从来没有间断过。大到跨国企业的收购重组，小到地方小企业的兼并，从定价权的争夺到价格战争的打响，一切都是利益的争夺。

方便面之战，谁主沉浮

    本月俄罗斯总理普京应邀访华的首日，中俄能源投资股份有限公司在北京宣布，出资收购俄罗斯松塔儿石油天然气公司51%股权，从而取得俄罗斯东西伯利亚地区两块储量达600亿立方米天然气田的勘探开采权。这是资源类的跨国收购，而国内很多企业间的收购也正在进行时。

    暂且不说大宗商品，就说一碗小小的方便面，其中的硝烟甚是弥漫。50多年前，日本的安藤百福以“瞬间热油干燥法”发明了方便面，解决了当时日本工薪阶层对于方便廉价食品的需求。时至今日，这一传统油炸技术依然被众多方便面生产企业所沿用。五谷道场推出了非油炸的方便面后，曾给油炸方便面阵营带来巨大的冲击，油炸方便面与非油炸方便面哪个更营养健康，成为当时商家唇枪舌剑的话题。凭着“非油炸，更健康”为口号的五谷道场方便面打入市场后，一度打破了油炸方便面一统天下的格局，产品曾经供不应求，作为全新的品牌，被业内称为一匹黑马。如今，中粮入主五谷道场，康师傅、统一、华龙为主的“三足鼎立”竞争格局，非常有可能会被中粮五谷道场所打破。

    从中粮收购五谷道场的意图中不难看到，收购五谷道场的目的可能是为其进入方便食品领域打下基础。

健康的主题将成为中粮的利器

    与油炸方便面相比，非油炸方便面具有以下特点：干燥时间较长，面的组织细密。为了缩短干燥时间和烹调时间，非油炸方便面面线比较细。油脂含量较少，所以接近生面，有清淡的口感。虽然非油炸方便面产品特性和口感良好，但是在口味上还有待于改进。由于热风干燥设备成本高、热风干燥较费时间、微生物控制工程管理较繁琐等原因，生产成本要高于油炸方便面。

    对于商家来说，由于油炸方便面加工方便，成本低廉，显得更加经济实惠。来自台湾的康师傅方便以精美的包装、浓郁的口味抢占了大部分超市的份额，货架上到处充斥着康师傅的红色包装。而统一和华龙以及其他一些小企业的方便面也是以油炸为主打，然而一份标准量的油炸面所含热量比同量的非油炸方便面高出100千卡左右，对崇尚健康的人们来说，过多的卡路里多少会失去一定的吸引力。以此比较五谷道场非油炸方便面似乎更加顺应了现代消费的潮流，在某种程度上满足了现代社会对于健康饮食的消费需求，在方便食品的细分市场上更加容易占得先机。

五谷道场或将成为中粮的排头兵

    中粮的资金之庞大、规模之雄厚，这些优势是很多民营企业所望尘莫及的，在这庞大实力的支撑下，五谷道场可谓是如鱼得水，具备了和诸多外资食品巨头抗衡的能力。也非常有利于东山再起，打造成为方便食品的巨无霸。

    作为国内最大的粮油食品加工贸易企业，中粮集团在面粉、油脂、酱料、香精等领域都居于国内龙头地位，并且拥有方便面上游产业的原料控制能力，又有福临门、长城葡萄酒、金帝巧克力等下游销售渠道的支持。在收购五谷道场中可以看到，中粮意在长远。五谷道场可能会作为中粮的排头兵，以此叩开方便食品领域的大门。

    据媒体报道，随着重组工作的完成，五谷道场的生产铺货工作也已同步展开。五谷道场方面的相关负责人李东明表示，目前五谷道场在北京和江西的工厂已开始生产，在这两地及其周边地区已经开始将新的五谷道场产品铺货上架。目前作为中粮旗下的五谷道场重出江湖后能否在方便食品市场上占得先机？我们将拭目以待。