在前些天蓝猫写了《和日本人工作的那几天》，在和他们一起工作时看到了他们的勤奋、敬业与和谐。我所遇到的日本人，在工作中几乎是无可挑剔，他们对待工作有份执着，也许是他们已经养成的习惯，认为好好工作本来就是天经地义的，每个人都承担着一份责任。我的日本朋友并不多，有一个是做寿司的，寿司做得一流，据说可以做河豚鱼，算是级别蛮高了吧。去日本看望他，他做了很多漂亮的寿司给我吃，味道果然是一流。

    日本人喜欢喝酒，下班以后会先到居酒屋去小酌一下，有的还要连吃几家，虽然有的人酒量不怎么样，但是爱喝，也许在他们那里已经成为一种习惯了。下班放松一下心情也蛮不错的。这次单位里去日本福冈爱知县培训的几个年轻人受到了他们热情的款待，食宿安排的很好，白天一起工作，那真是一丝不苟，下班以后一起喝酒。他们当中的中岛先生很会喝酒，会把日本的酒倒来倒去做鸡尾酒，据说味道还不错。

这次他们来上海和我们一起进行安装、调试、试验这些设备，当然也要款待一下客人。于是在第一天开箱验收后，晚上招待日本客人。我们选择中国餐，让他们品尝一下中国上海的菜肴。选择中国酒，水井坊和上海老酒，让他们品尝一下中国的白酒和黄酒。席间自然是一团和气，上来的菜肴中岛和泽部都会问是什么菜，翻译一一作答。当服务员给中岛斟酒的时候，中道对翻译说这是好酒。翻译就给泽部和山口介绍了水井坊在中国的元朝时就有了，是中国历史上最古老的白酒作坊，水井坊的质量是唯一达到国家标准和国际标准的酒。日本人听了连翘大拇指，马上端起酒杯品尝。日本人酒品很好，敬他们酒一般不会回绝，总是一干而净，我们轮番敬酒，日本人轮番喝，还称赞这酒不错。很快一瓶就见底了，又上了一瓶，日本人说差不多了吧。我们说没事，我们中的小蒋说，这次四川汶川地震，水井坊捐献了1200多万献帮助灾区，这个厂非常富有社会责任。它也是中国奥运庆功酒，我们设备完成试验也要进行庆功，再说这个酒你们也喜欢喝，中国人和你们日本人一样，喝酒要尽兴，那就多喝点，我们提前庆功。山口说，我们在电视里看到了中国四川救灾的场面，很感人的，后来我们日本也派了援救队，中国人真了不起。

    席间，我们又让日本人品尝了中国的黄酒，他们也许对黄酒不大适应，没有像喝水井坊那样爽快了。不过喝了点酒后，也许是酒精的作用，大家也不感到拘束了，开始畅所欲言，相互交流日本和中国的风俗习惯。中岛尤其健谈，说了很多关于日本的事情，大家听得津津有味。我也说了一些上海的风俗之类的事情，日本人同样听了津津有味。我还说我也去过日本看樱花，樱花季很热闹。他们听了说，以后到日本去就找他们，再一起喝酒。

    文化的交流其实有很多形式，除了工作上的交流以外，还有艺术文化、食文化、酒文化等等许多的交流。中国正在走向世界，如今出国已不是难事，外来的文化也逐渐增多。要发展必然要交流，只有相互交流、相互学习，人们才会进步、社会才会进步。

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