世界酒店业的分品牌战略(一)(本文发表于2008年部分内容已过时)
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分品牌战略是一种有效的市场营销战略,它是企业利用自己的有效资源,从低端到高端有效地占领市场的空白点,进一步扩大企业的规模,占领更多的市场份额,以求得更好更快的发展。
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这种分类法有个好处,它非常适合于中国人的思维方法,即喜欢把酒店分成星级。经常有人来问:“锦江之星是几星级?”当得知没有星级时,绝大多数人都觉得很失望,很失落。他们会打破砂锅问下去:“那么你们相当于几星级?”于是问题来了,由于没有标准的答案,有人会回答是两星,有人回答是三星。
雅高还用金字塔的形式来进行品牌分类。在金字塔的底部是适合大众消费的经济型酒店,数量大,顾客人数也多,但对价格相当敏感,每间/夜约需22欧元到70欧元;最高层的是Sotitel每间/夜在150欧元以上。但这一分类法,仅适用于类似雅高这样的酒店集团。因为它是一个以经济型酒店为主,以中档酒店为辅,仅有一个高端产品的酒店集团。这一酒店品牌的组合,正好与金字塔的形状相吻合,因此叫做金字塔品牌分类法(如图5.2所示)。
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近年来雅高对其品牌进行了重大的调整。如出售了经济型的“红屋顶”,引进了一个非标型的经济型酒店-all seasons,一个标准型中档的suite,一个中档延长型的adagio以及高档非标准Pull man(见图5.3)。雅高称,此举的目的是在2010年完成对所有酒店细分市场的覆盖(见图5.4)。
进入中国后,雅高对其品牌进行了不断的提升和延伸,索菲特由四星变成了五星;诺富特变成了四至五星;美居这个原三星品牌,变成了三至四星和五星两个品牌(如图5.5所示)。
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